Características generales
Información general
Jean Comyn Harmonie Brut, está elaborado a partir de tres variedades tradicionales de la A.O.C. Champagne: pinot meunier, chardonnay y pinot noir. Este clásico ensamblaje francés se ha creado a partir de un 45% de vinos que ostentan la categoría de Reserva. Ideal para acompañar carnes, pescados, foie y arroces.
Entre otros reconocimientos internacionales, Jean Comyn Harmonie Brut ha sido calificado con una estrella por la Guía Hachette 2012, ha obtenido la Medalla de Plata en el Decanter World Wine Awards 2013 y Medalla de Oro en el China Wine & Spirits Awards Best Value 2014.
Notas de cata
De color amarillo alimonado, intenso.
Con una nariz compleja y expresiva, aromas de fina crianza junto a recuerdos de fruta madura, florales, notas de pastelería y bollería horneada. Agradables cítricos.
Amplio en boca, sabroso, equilibrado y fresco. Burbuja fina y cremosa. Aromático, con un paso fluido y un final complejo y persistente.
Opinión de sus Creadores
Emmanuel Comyn, enólogo de Champagne Jean Comyn, habla de sus vinos: "“Procede de varias añadas, lo que permite la calidad homogénea de este champán. Está compuesto de las recolecciones de dos añadas, añadiéndole un 30% de reservas de años anteriores. Su principal característica reside en la mezcla, que se compone del ensamblaje tradicional de tres variedades de uvas, Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay”."
