Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014
Jean Leon, la leyenda del vino
Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014 tiene la calificación de “Vino de Finca”, el mayor reconocimiento al que puede obtener un vino en Cataluña. Elaborado con uvas merlot de viñedos en torno a 30 años de antigüedad cultivados en una única viña: Vinya Palau, de 10 hectáreas. Un gran vino: aromático, fresco, largo y carnoso. Época de vendimia:
Información general
Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014 forma parte del reducido grupo de vinos catalanes calificados como ‘Vi de Finca’, lo que implica que proviene de un solo viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad; se trata del máximo reconocimiento que puede lograr un vino en Cataluña. Un vino ecológico, elaborado 100% con uva merlot de la Vinya Palau, cultivadas en 1991 sobre dos tipos de suelos: un terreno arcillo-calcáreo y otro arenoso con presencia de gravas. Este vino envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés.
Jean Leon es una ‘boutique winery’ fundada en 1963 por Jean Leon en el corazón del Penedès. Jean Leon, nacido en Santander con el nombre de Ceferino Carrión, emigró a los Estados Unidos y consiguió abrir el restaurante más lujoso de Hollywood: La Scala, frecuentado por las grandes estrellas. Su otro gran sueño era elaborar un vino con su nombre que estuviera a la altura de su selecta clientela, y en el corazón del Penedès encontró las mejores tierras para hacerlo realidad. Aquí adquirió 150 hectáreas y sustituyó las variedades locales por variedades nobles francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación en España de uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. En 1994 Jean Leon dejó su bodega a su amigo Miguel Torres.
El nombre de Vinya Palau es un homenaje de Jean Leon a su ciudad natal de Santander. Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014 es ideal con platos de aves como el magret de pato. También armoniza con pescados como el bacalao.
Opinión de sus Creadores
"Color rojo intenso de elevada capa. en nariz destaca por su fruta negra, hierbas aromáticas y un recuerdo a cítricos. Todo ello sobre un fondo de tostados ligeros. En el paso en boca destaca por su acidez que le confiere frescor y longitud. De tanicidad dulce y paso carnoso. "
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Características generales
Información general
Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014 forma parte del reducido grupo de vinos catalanes calificados como ‘Vi de Finca’, lo que implica que proviene de un solo viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad; se trata del máximo reconocimiento que puede lograr un vino en Cataluña. Un vino ecológico, elaborado 100% con uva merlot de la Vinya Palau, cultivadas en 1991 sobre dos tipos de suelos: un terreno arcillo-calcáreo y otro arenoso con presencia de gravas. Este vino envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés.
Jean Leon es una ‘boutique winery’ fundada en 1963 por Jean Leon en el corazón del Penedès. Jean Leon, nacido en Santander con el nombre de Ceferino Carrión, emigró a los Estados Unidos y consiguió abrir el restaurante más lujoso de Hollywood: La Scala, frecuentado por las grandes estrellas. Su otro gran sueño era elaborar un vino con su nombre que estuviera a la altura de su selecta clientela, y en el corazón del Penedès encontró las mejores tierras para hacerlo realidad. Aquí adquirió 150 hectáreas y sustituyó las variedades locales por variedades nobles francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación en España de uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. En 1994 Jean Leon dejó su bodega a su amigo Miguel Torres.
El nombre de Vinya Palau es un homenaje de Jean Leon a su ciudad natal de Santander. Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014 es ideal con platos de aves como el magret de pato. También armoniza con pescados como el bacalao.
Opinión de sus Creadores
"Color rojo intenso de elevada capa. en nariz destaca por su fruta negra, hierbas aromáticas y un recuerdo a cítricos. Todo ello sobre un fondo de tostados ligeros. En el paso en boca destaca por su acidez que le confiere frescor y longitud. De tanicidad dulce y paso carnoso. "