Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016
‘Vi de Finca’ en la cima de los ‘cabernets’ españoles
Jean Leon fue un auténtico visionario creador en 1969 del primer vino elaborado con cabernet sauvignon en nuestro país: Jean Leon Vinya La Scala. La concentración, el frescor y el final largo y elegante de Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016 definen con claridad el carácter especial del terruño donde nace: Vinya La Scala.
Información general
Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016 es un vino ecológico elaborado con los frutos de un único pago: Vinya La Scala (8 hectáreas), plantado en 1963. Lleva el sello de la bodega pionera en nuestro país en la elaboración de vinos con la ilustre variedad de origen galo cabernet sauvignon; de hecho, Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala 1969 está considerado el primer gran ‘cabernet sauvignon’ español (junto a Mas La Plana 1970).
Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016 forma parte del reducido grupo de vinos catalanes calificados como ‘Vi de Finca’, lo que implica que proviene de un solo viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad; se trata del máximo reconocimiento que puede lograr un vino en Cataluña. Tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, con una posterior crianza en botella de un mínimo de 3 años.
Jean Leon es una ‘boutique winery’ fundada en 1963 por Jean Leon en el corazón del Penedès. Jean Leon, nacido en Santander con el nombre de Ceferino Carrión, emigró a los Estados Unidos y consiguió abrir el restaurante más lujoso de Hollywood: La Scala, frecuentado por las grandes estrellas. Su otro gran sueño era elaborar un vino con su nombre que estuviera a la altura de su selecta clientela, y en el corazón del Penedès encontró las mejores tierras para hacerlo realidad. Aquí adquirió 150 hectáreas y sustituyó las cepas locales por variedades nobles francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación en España de uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. El nombre de este vino, Vinya La Scala, es un guiño al restaurante que le hizo famoso en la Meca del cine.
Notas de cata
Color rojo cereza picota de capa media alta.
En nariz destaca por su intensidad, fruta roja madura, cereza en confitura y notas balsámicas, a tostados y especiados (clavo, pimienta, vainilla) procedentes de su envejecimiento en barrica.
En la entrada de boca destaca por su cuerpo medio-alto con concentración tánica presente que le confiere voluptuosidad y un graso envolvente. Los taninos son suaves confiriendo un paso untuoso y elegante. De final largo y persistente.
Opinión de sus Creadores
"Vinya La Scala Gran reserva es un vino que me llega al corazón. Cuando abrimos botellas de las añadas de los 70, 80, 90 o incluso de la primera década de este siglo observo la gran multitud de matices aromáticos que expresan la climatología de cada añada y que se potencian a lo largo de los años de envejecimiento en botella. "
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Características generales
Información general
Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016 es un vino ecológico elaborado con los frutos de un único pago: Vinya La Scala (8 hectáreas), plantado en 1963. Lleva el sello de la bodega pionera en nuestro país en la elaboración de vinos con la ilustre variedad de origen galo cabernet sauvignon; de hecho, Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala 1969 está considerado el primer gran ‘cabernet sauvignon’ español (junto a Mas La Plana 1970).
Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016 forma parte del reducido grupo de vinos catalanes calificados como ‘Vi de Finca’, lo que implica que proviene de un solo viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad; se trata del máximo reconocimiento que puede lograr un vino en Cataluña. Tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, con una posterior crianza en botella de un mínimo de 3 años.
Jean Leon es una ‘boutique winery’ fundada en 1963 por Jean Leon en el corazón del Penedès. Jean Leon, nacido en Santander con el nombre de Ceferino Carrión, emigró a los Estados Unidos y consiguió abrir el restaurante más lujoso de Hollywood: La Scala, frecuentado por las grandes estrellas. Su otro gran sueño era elaborar un vino con su nombre que estuviera a la altura de su selecta clientela, y en el corazón del Penedès encontró las mejores tierras para hacerlo realidad. Aquí adquirió 150 hectáreas y sustituyó las cepas locales por variedades nobles francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación en España de uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. El nombre de este vino, Vinya La Scala, es un guiño al restaurante que le hizo famoso en la Meca del cine.
Notas de cata
Color rojo cereza picota de capa media alta.
En nariz destaca por su intensidad, fruta roja madura, cereza en confitura y notas balsámicas, a tostados y especiados (clavo, pimienta, vainilla) procedentes de su envejecimiento en barrica.
En la entrada de boca destaca por su cuerpo medio-alto con concentración tánica presente que le confiere voluptuosidad y un graso envolvente. Los taninos son suaves confiriendo un paso untuoso y elegante. De final largo y persistente.
Opinión de sus Creadores
"Vinya La Scala Gran reserva es un vino que me llega al corazón. Cuando abrimos botellas de las añadas de los 70, 80, 90 o incluso de la primera década de este siglo observo la gran multitud de matices aromáticos que expresan la climatología de cada añada y que se potencian a lo largo de los años de envejecimiento en botella. "
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