Jiménez-Landi Garnacha-Syrah 2013
La recuperación de las garnachas
Con vinos como Jiménez Landi Garnacha-Syrah 2013, la firma toledana ha recuperado la variedad garnacha en el entorno de la Sierra de Gredos.
Información general
En el entorno de la Sierra de Gredos, inicialmente en la D.O. Méntrida, Bodegas Jiménez-Landi se convirtió en pionera del ‘movimiento de las garnachas’ aplicando la misma fórmula importada de Francia: microparcelas de viñedos viejos, vigilancia exhaustiva de las cepas en régimen ecológico y biodinámico, vendimia en cajas con selección de los mejores racimos y, finalmente, una elaboración tremendamente respetuosa con la fruta y poco intervencionista, sin renegar de las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos.
Quince años después del lavado de cara de este apellido íntimamente ligado a la historia del vino castellano-manchego, les presentamos Jiménez-Landi Garnacha-Syrah 2013, en el que la variedad garnacha es mayoritaria y la syrah aporta un complemento frutal.
Un vino que ha sido elaborado en depósitos de acero inoxidable y en cuya crianza de ocho meses han participado diferentes recipientes como tinos de 3.000 litros, fudres de 2.000 y 3.000 litros y barricas de roble de 300 y 500 litros.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso color rojo picota con ribete ligeramente amoratado, de capa media-alta.
Fragante, elegante e intensa nariz en la que fluyen aromas de fruta del bosque a la sazón (cereza y mora) junto con notas balsámicas (regaliz), flores azules y especias dulces; todo ello en perfecta armonía sobre un agradable fondo mineral.
En boca resulta muy sabroso, bien estructurado, goloso, con una magnífica acidez y unos taninos nobles y tersos. En su final largo y persistente regresan las notas especiadas que anunció la nariz, dejando también agradables recuerdos de cáscara de naranja.
Opinión de sus Creadores
"Se trata de un ensamblaje que expresa la sutileza de la garnacha y la fruta de la syrah. Así obtenemos un tinto con taninos dulces y fresco, elegante, con mucha longitud y que mantiene el perfil elegante de la casa. La madera apenas está presente, solo en su justa medida, para domar los taninos y hacer el vino más fino"
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Características generales
Información general
En el entorno de la Sierra de Gredos, inicialmente en la D.O. Méntrida, Bodegas Jiménez-Landi se convirtió en pionera del ‘movimiento de las garnachas’ aplicando la misma fórmula importada de Francia: microparcelas de viñedos viejos, vigilancia exhaustiva de las cepas en régimen ecológico y biodinámico, vendimia en cajas con selección de los mejores racimos y, finalmente, una elaboración tremendamente respetuosa con la fruta y poco intervencionista, sin renegar de las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos.
Quince años después del lavado de cara de este apellido íntimamente ligado a la historia del vino castellano-manchego, les presentamos Jiménez-Landi Garnacha-Syrah 2013, en el que la variedad garnacha es mayoritaria y la syrah aporta un complemento frutal.
Un vino que ha sido elaborado en depósitos de acero inoxidable y en cuya crianza de ocho meses han participado diferentes recipientes como tinos de 3.000 litros, fudres de 2.000 y 3.000 litros y barricas de roble de 300 y 500 litros.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso color rojo picota con ribete ligeramente amoratado, de capa media-alta.
Fragante, elegante e intensa nariz en la que fluyen aromas de fruta del bosque a la sazón (cereza y mora) junto con notas balsámicas (regaliz), flores azules y especias dulces; todo ello en perfecta armonía sobre un agradable fondo mineral.
En boca resulta muy sabroso, bien estructurado, goloso, con una magnífica acidez y unos taninos nobles y tersos. En su final largo y persistente regresan las notas especiadas que anunció la nariz, dejando también agradables recuerdos de cáscara de naranja.
Opinión de sus Creadores
"Se trata de un ensamblaje que expresa la sutileza de la garnacha y la fruta de la syrah. Así obtenemos un tinto con taninos dulces y fresco, elegante, con mucha longitud y que mantiene el perfil elegante de la casa. La madera apenas está presente, solo en su justa medida, para domar los taninos y hacer el vino más fino"