Características generales
Información general
El futuro del vino español está en Jumilla. Este vaticinio del gurú Robert Parker ha colocado a los vinos de la región mediterránea en un lugar de privilegio. Comprueben su potencial con Juan Gil 12 meses 2012.Elaborado con uvas de monastrell de gran calidad procedentes de cepas de más de 50 años de antigüedad y escasos rendimientos, que otorgan frutos de gran complejidad y concentración; y criado 12 meses en roble francés.
La sapiencia enológica y vitícola de la familia Gil no ha dejado de crecer en argumentos y reputación. Pionera en los noventa en la elaboración de vinos de calidad de Jumilla, lleva varias generaciones trabajando los mejores viñedos de la autóctona monastrell. Una saga adalid de las grandes posibilidades de los vinos del sureste español, autora de vinos como El Nido, el mejor de la D.O. Jumilla.
Notas de cata
Rojo granate con tonos rubí, brillante.
En nariz se presenta fino y complejo, con intensos aromas de fruta en sazón, especiados y toque ahumado.
Muy expresivo en boca, maduro, goloso, equilibrado y envolvente. Con un paso sedoso y fluido y una larga persistencia en la que se reproducen los aromas de la nariz.