Volador Blanc 2022
Sugerente ’montsant’ de cultivo ecológico
Un cuidado trabajo artesanal a pie de viña, desde la poda a la vendimia, y un proceso de vinificación mínimamente intervencionista confluyen en la elaboración de Volador Blanc 2022, un expresivo y aromático coupage con la impronta de la bodega familiar Josep Grau Viticultor en el que la garnacha blanca, uva autóctona de la D.O. Montsant, es sin duda la protagonista.
Información general
El vino Volador blanc 2022 está elaborado por la Bodega Josep Grau Viticultor en la Denominación de Origen Montsant. Un delicioso blanco producido con la variedad autóctona garnacha blanca procedente de viñedos con una antigüedad de 10-15 años, ubicados en los términos tarraconenses de Capçanes, Marçà y Falset.
En la finca de Josep Grau Viticultor, con una extensión de 10 hectáreas de terreno caracterizado por sus suelos calcáreos, realizan los trabajos en el viñedo de forma manual, sin emplear productos químicos. Para la elaboración de Volador Blanc 2022 se procede al despalillado, prensado y trasiego del mosto a tanques de hormigón (70%) y depósitos de acero inoxidable (30%), donde se inicia la fermentación. El vino obtenido realiza una crianza que se prolonga durante 5 meses en los mismos depósitos de fermentación.
El resultado de esta medida elaboración es un atractivo vino blanco de la D.O. Montsant con muy buena intensidad aromática, donde despuntan las notas de frutas y flores blancas, con ecos anisados y cítricos, y que en boca destaca por su paso agradable y envolvente, con buena estructura.
Notas de cata
De un brillante color amarillo pálido.En nariz es expresivo, muy aromático, en él predominan los aromas frutales con notas de flores blancas.
Gustativamente destaca por su viveza y armonía, prevalecen las sensaciones anticipadas en la fase olfativa. Agradable fluidez que invita a un nuevo trago.
Opinión de sus Creadores
"
Es un vino de muy buena intensidad aromática, de frutas blancas y también flores blancas. Anisados y cítricos van apareciendo. En boca tiene cuerpo y un paso muy agradable que nos envuelve el paladar. Muy atractivo y delicioso.
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Características generales
Información general
El vino Volador blanc 2022 está elaborado por la Bodega Josep Grau Viticultor en la Denominación de Origen Montsant. Un delicioso blanco producido con la variedad autóctona garnacha blanca procedente de viñedos con una antigüedad de 10-15 años, ubicados en los términos tarraconenses de Capçanes, Marçà y Falset.
En la finca de Josep Grau Viticultor, con una extensión de 10 hectáreas de terreno caracterizado por sus suelos calcáreos, realizan los trabajos en el viñedo de forma manual, sin emplear productos químicos. Para la elaboración de Volador Blanc 2022 se procede al despalillado, prensado y trasiego del mosto a tanques de hormigón (70%) y depósitos de acero inoxidable (30%), donde se inicia la fermentación. El vino obtenido realiza una crianza que se prolonga durante 5 meses en los mismos depósitos de fermentación.
El resultado de esta medida elaboración es un atractivo vino blanco de la D.O. Montsant con muy buena intensidad aromática, donde despuntan las notas de frutas y flores blancas, con ecos anisados y cítricos, y que en boca destaca por su paso agradable y envolvente, con buena estructura.
Notas de cata
De un brillante color amarillo pálido.En nariz es expresivo, muy aromático, en él predominan los aromas frutales con notas de flores blancas.
Gustativamente destaca por su viveza y armonía, prevalecen las sensaciones anticipadas en la fase olfativa. Agradable fluidez que invita a un nuevo trago.
Opinión de sus Creadores
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Es un vino de muy buena intensidad aromática, de frutas blancas y también flores blancas. Anisados y cítricos van apareciendo. En boca tiene cuerpo y un paso muy agradable que nos envuelve el paladar. Muy atractivo y delicioso.
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