L'Ermita 1995

Información general

La longevidad de los vinos del Priorat es un tema candente que ha suscitado numerosas discusiones y debates a lo largo de los últimos diez años. En realidad es ahora, dos décadas después del inicio de la revolución vinícola que allí se llevó a cabo, cuando ha transcurrido el tiempo suficiente para que se vislumbre una solución al conflicto. Les presentamos L’Ermita 1995, una añada antigua del priorato por excelencia o lo que es lo mismo, el vino de culto de Álvaro Palacios. Juzguen ustedes si la complejidad, la elegancia, la sedosidad y la prodigiosa persistencia que dominan la copa son cualidades normales para un vino que, supuestamente, debería de haber dicho adiós a su mejor momento.

Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local –los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 –con sólo 24 años- poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel en la región vinícola más prometedora del momento. No sólo lo consiguió, sino que además creó un vino de culto –L´Ermita- que hizo que el mundo entero descubriera la llicorella, la Garnacha prioratina y los viejos viñedos que rodean Scala Dei.