Información general
L´Ermita fue el vino más caro de España desde su presentación en 1993 hasta la salida de la primera añada de Pingus unos años más tarde. A pesar de haber sido desbancado de ese primer puesto en el ranking del lujo, L´Ermita ha continuado siendo un vino de culto porque Álvaro Palacios se ha preocupado de adaptarlo a los tiempos. En 2006 perdió su pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon para convertirse en un monovarietal de
Garnacha, quizá el mejor que se elabora en este país. Procede de una pequeña finca de suelos pizarrosos que da nombre al vino y la producción es muy, muy limitada.
Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local los Palacios Remondo-,
Álvaro Palacios decidió en 1989 con sólo 24 años- poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel en la región vinícola más prometedora del momento. No sólo lo consiguió, sino que además creó un vino de culto L´Ermita- que hizo que el mundo entero descubriera la
llicorella, la Garnacha prioratina y los viejos viñedos que rodean Scala Dei.
