La Bota de Fino 91 “Macharnudo Alto”
Un fino maduro dotado de una finura y frescura especial
La Bota de Fino 91 “Macharnudo Alto” es un vino que gustará por igual a expertos en vino que a aquellos que, simplemente, quieran disfrutar. Ha sido embotellado prácticamente en rama, solo con un leve filtrado, con el objetivo de preservar su precioso color dorado y su singular carácter. Puede degustarse sin ningún tipo de reservas desde el primer momento y seguirá dando satisfacción durante muchos años, siempre que la guarda sea cuidadosa. Cuenta con una calificación de 95 puntos Parker.
Información general
La Bota de Fino 91 “Macharnudo Alto” procede de la saca realizada en febrero-marzo de 2019 del mismo grupo de botas del que preceden las ocho ediciones anteriores de la Bota de Fino. El Equipo Navazos seleccionó botas pertenecientes a la solera, primera y segunda criaderas, que han dotado al vino de una finura y frescura especial. Estamos ante un fino maduro con más de 10 años de edad media estimada, complejo e intenso, con un paso de boca untuoso, que define a un fino que ha ido más allá del máximo habitual de crianza biológica.
Equipo Navazos no es una bodega en sí misma, sino un equipo, un grupo de personas amantes de los generosos andaluces. Tenían como objetivo simplemente descubrir estas joyas y disfrutar de ellas. El paso del tiempo ha cambiado este objetivo y quieren, además de dar a conocer estos vinos, incorporar una nueva perspectiva a la nueva esencia de los vinos andaluces sin renunciar a la autenticidad de las tierras calizas de la baja Andalucía, donde se obtienen auténticos tesoros en forma de manzanillas, amontillados, palos cortados y olorosos. Esto lo llevan haciendo desde el año 2005.
Con 95 puntos Parker, La Bota de Fino 91 “Macharnudo Alto” debe servirse con 9-10º, para mostrarse más ligero y refrescante. Con un par de grados más, aparecerá toda una compleja y rica gama aromática que hará las delicias de todo aquel que lo disfrute. Ya en la mesa, es un vino muy versátil, que acompaña de manera perfecta al jamón ibérico, guisos marineros, pulpo a feira, verduras a la parillas y quesos no muy maduros.
Notas de cata
Color dorado turbio.
Nariz limpia, presenta aromas oxidativos, de frutos secos, notas yodadas, cereales tostados y recuerdos muy intensos a salinidad.
Ligero en boca, refrescante, con amargos acentuados, pero a la vez complejo e intenso, con un paso de boca untuoso con matices salinos y de salazón que ya aparecían en nariz.
Compartir:
Características generales
Información general
La Bota de Fino 91 “Macharnudo Alto” procede de la saca realizada en febrero-marzo de 2019 del mismo grupo de botas del que preceden las ocho ediciones anteriores de la Bota de Fino. El Equipo Navazos seleccionó botas pertenecientes a la solera, primera y segunda criaderas, que han dotado al vino de una finura y frescura especial. Estamos ante un fino maduro con más de 10 años de edad media estimada, complejo e intenso, con un paso de boca untuoso, que define a un fino que ha ido más allá del máximo habitual de crianza biológica.
Equipo Navazos no es una bodega en sí misma, sino un equipo, un grupo de personas amantes de los generosos andaluces. Tenían como objetivo simplemente descubrir estas joyas y disfrutar de ellas. El paso del tiempo ha cambiado este objetivo y quieren, además de dar a conocer estos vinos, incorporar una nueva perspectiva a la nueva esencia de los vinos andaluces sin renunciar a la autenticidad de las tierras calizas de la baja Andalucía, donde se obtienen auténticos tesoros en forma de manzanillas, amontillados, palos cortados y olorosos. Esto lo llevan haciendo desde el año 2005.
Con 95 puntos Parker, La Bota de Fino 91 “Macharnudo Alto” debe servirse con 9-10º, para mostrarse más ligero y refrescante. Con un par de grados más, aparecerá toda una compleja y rica gama aromática que hará las delicias de todo aquel que lo disfrute. Ya en la mesa, es un vino muy versátil, que acompaña de manera perfecta al jamón ibérico, guisos marineros, pulpo a feira, verduras a la parillas y quesos no muy maduros.
Notas de cata
Color dorado turbio.
Nariz limpia, presenta aromas oxidativos, de frutos secos, notas yodadas, cereales tostados y recuerdos muy intensos a salinidad.
Ligero en boca, refrescante, con amargos acentuados, pero a la vez complejo e intenso, con un paso de boca untuoso con matices salinos y de salazón que ya aparecían en nariz.
¡Gracias por suscribirte!