La Pasada 2002

Información general

Cada año, Quim Vila y Miguel Ángel de Gregorio seleccionan diferentes fincas de viticultores distintos que destacan por su elegancia, singularidad o rareza y dan vinos muy particulares. Se escoje y compra la uva y se elabora. El vino se cría y se embotella en Finca Allende. Cada finca obtiene una vinificación y crianza diferentes. Cada vino que nace está marcado por la inconfundible herencia del terroir del que procede. Un vino de pago, de terruño, donde cada botella habla de la tierra de la que nace.

Notas de cata

Rojo picota de capa alta.

En nariz aparecen notas herbáceas, de arcilla y recuerdos metálicos (lata). Delicadas notas de café.

En boca resulta levemente astringente. Buen paso y buena acidez.