Las Botas Palo Cortado Horizontal
Un palo cortado único y limitadísimo
Las Botas Palo Cortado Horizontal es una exquisita rareza dentro del ya de por sí particular mundo de los palos cortados, un tipo de oloroso que está considerado como uno de los mejores vinos que se elaboran en el mundo.
REF. AGR-DA0067
Información general
El palo cortado es una compleja joya enológica, producto de una larga crianza oxidativa, y que exhibe toda la finura por la que, en un principio, fue clasificado. Este singular vino, del que Las Botas Palo Cortado Horizontal es un ejemplo realmente excepcional, destaca en boca por la contundencia propia de los olorosos y la delicadeza aromática de los amontillados.Las Botas Palo Cortado Horizontal es un vino elaborado con uvas de palomino fino procedentes del Pago de Carrascal, en Jerez de la Frontera, propiedad de Bodegas Urium. Su crianza biológica no se completó porque ya, desde la primera clasificación, se determinó su categoría de palo cortado. Balandro Vinos, firma que lo comercializa, seleccionó una combinación de botas de prolongada crianza oxidativa de las que nace el palo cortado clásico de Urium. Sólo se produjeron 850 botellas.
Por sus características organolépticas y su vejez media estimada de 28 años, Las Botas Palo Cortado Horizontal es el vino perfecto de la D.O. Jerez-Xérèz-Sherry para acompañar escabeches, platos sazonados con picantes leves y salsas dulces, aves y carnes especiadas, postres como tocino de cielo o quesos muy curados, o para, simplemente, disfrutarlo solo.
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Características generales
Tipo de Vino: Generosos
Bodega: Balandro Vinos
Variedad de Uva: 100% Palomino Fino
Capacidad (cl): 50
Servicio: Temperatura entre 12 y 14 ºC
Graduación (% vol.): 20
Información general
El palo cortado es una compleja joya enológica, producto de una larga crianza oxidativa, y que exhibe toda la finura por la que, en un principio, fue clasificado. Este singular vino, del que Las Botas Palo Cortado Horizontal es un ejemplo realmente excepcional, destaca en boca por la contundencia propia de los olorosos y la delicadeza aromática de los amontillados.Las Botas Palo Cortado Horizontal es un vino elaborado con uvas de palomino fino procedentes del Pago de Carrascal, en Jerez de la Frontera, propiedad de Bodegas Urium. Su crianza biológica no se completó porque ya, desde la primera clasificación, se determinó su categoría de palo cortado. Balandro Vinos, firma que lo comercializa, seleccionó una combinación de botas de prolongada crianza oxidativa de las que nace el palo cortado clásico de Urium. Sólo se produjeron 850 botellas.
Por sus características organolépticas y su vejez media estimada de 28 años, Las Botas Palo Cortado Horizontal es el vino perfecto de la D.O. Jerez-Xérèz-Sherry para acompañar escabeches, platos sazonados con picantes leves y salsas dulces, aves y carnes especiadas, postres como tocino de cielo o quesos muy curados, o para, simplemente, disfrutarlo solo.
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