Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas El Regajal
Regiones: D.O. Vinos de Madrid
Enólogo: Jerome Bougnaud
Bodeguero: Daniel García-Pita Ripollés
Tipo de barrica: Barricas de roble francés.
Tipo de botella: Bordelesa.
Permanencia en Barrica: 10 meses.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/01/2001
Consumo: En perfecto estado hasta mediados-finales de 2016.
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
Las Retamas de El Regajal 2011 es un exquisito coupage de tempranillo, merlot, syrah y cabernet sauvignon envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés. Un tinto complejo, carnoso, jugoso y con un paladar envolvente.Ubicada en las cercanías del Real Sitio y Villa de Aranjuez, Bodegas El Regajal es uno de los proyectos más sólidos, vanguardistas y exclusivos de la D.O. Vinos de Madrid. Una bodega de pequeña producción, situada en una finca de alto valor natural, donde los viñedos se trabajan según los principios de la biodinámica con el fin de obtener vinos fieles a su terroir.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo picota madura con ribete rubí, muy bien cubierto de capa.
En nariz resulta complejo; apunta una buena crianza en barrica con elegantes aromas de frutas del bosque (mora y arándano) junto con sutiles notas especiadas (laurel y orégano) y toques balsámicos. Cierra el recorrido con un fondo de vainilla; todo ello perfectamente integrado en el conjunto.
En boca es carnoso y jugoso, con un tanino redondo y un paladar envolvente. Se abren nuevamente los aromas especiados que anunció en nariz. Persistente en el recuerdo.
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