Leiras 2022
La genuinidad de la D.O. Rias Baixas
Directamente desde el Valle del Salnés, Leiras 2022 es un vino blanco untuoso y complejo en boca. La autoridad del Océano Atlántico sobre las Rías Baixas, conjuga la magnífica evolución de este albariño del grupo Raventós Codorníu.
Información general
El albariño alcanza una gran pureza en Leiras 2022, un vino elaborado por Bodegas D. Origen y fruto de una vendimia manual, en cajas de 20 kg. Previo a la fermentación alcohólica de los racimos, a una temperatura entre 16 y 18º C, el proceso de elaboración de Leirás 2022 se inició con el despalillado y un prensado suave de los frutos. El El vino adquirió plenitud de matices y una gran complejidad durante la fermentación maloláctica, que realizó varios meses con sus lías. El resultado es un vino blanco del Valle del Salnés que destaca por su untuosidad y profundidad aromática.
La mayor parte de los viñedos de esta zona utilizan la parra como sistema de conducción. Elevan las cepas hasta una altura de 1,80 m para beneficiarse del sol del verano en el proceso de maduración. Son estas temperaturas veraniegas y la ausencia de un clima extremo las condiciones idóneas para lograr un proceso óptimo de maduración de los frutos.
Leiras 2022 es el compañero perfecto para mariscos, pescados y arroces marineros. Este blanco acogido a la D.O. Rías Baixas es muy acertado, también, para acompañar comidas ligeras y aperitivos, aunque su estructura también posibilita un buen maridaje con carnes blancas y embutidos.
Notas de cata
Reflejos color limón sobre un amarillo pálido.
Notas a pomelo, manzanas y especias con toques a flor blanca conforman una elegante intensidad en nariz.
El toque mineral lo hace único en boca, a la vez que equilibrado, fresco y envolvente. Las frutas cítricas aparecen en vía retronasal.
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Características generales
Información general
El albariño alcanza una gran pureza en Leiras 2022, un vino elaborado por Bodegas D. Origen y fruto de una vendimia manual, en cajas de 20 kg. Previo a la fermentación alcohólica de los racimos, a una temperatura entre 16 y 18º C, el proceso de elaboración de Leirás 2022 se inició con el despalillado y un prensado suave de los frutos. El El vino adquirió plenitud de matices y una gran complejidad durante la fermentación maloláctica, que realizó varios meses con sus lías. El resultado es un vino blanco del Valle del Salnés que destaca por su untuosidad y profundidad aromática.
La mayor parte de los viñedos de esta zona utilizan la parra como sistema de conducción. Elevan las cepas hasta una altura de 1,80 m para beneficiarse del sol del verano en el proceso de maduración. Son estas temperaturas veraniegas y la ausencia de un clima extremo las condiciones idóneas para lograr un proceso óptimo de maduración de los frutos.
Leiras 2022 es el compañero perfecto para mariscos, pescados y arroces marineros. Este blanco acogido a la D.O. Rías Baixas es muy acertado, también, para acompañar comidas ligeras y aperitivos, aunque su estructura también posibilita un buen maridaje con carnes blancas y embutidos.
Notas de cata
Reflejos color limón sobre un amarillo pálido.
Notas a pomelo, manzanas y especias con toques a flor blanca conforman una elegante intensidad en nariz.
El toque mineral lo hace único en boca, a la vez que equilibrado, fresco y envolvente. Las frutas cítricas aparecen en vía retronasal.
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