Livio Felluga Chardonnay 2022
Fragante y sedoso chardonnay de la D.O.C. Colli Orientali del Friuli
Livio Felluga Chardonnay 2022 es un aromático vino blanco monovarietal elaborado por la bodega Livio Felluga en la denominación italiana Colli Orientali del Friuli. Refinado, complejo y aterciopelado, con un sinfín de aromas florales y frutales, demuestra la buena adaptación de la variedad de uva francesa al terruño de marga y arenisca de las colinas de Friuli. Pleno de frescura y versátil en el maridaje.
Información general
Livio Felluga Chardonnay 2022 es un chardonnay de excepción que confirma la excepcional expresión que esta variedad de uva desarrolla en Colli Orientali, en el noroeste de Italia. Las uvas que nutren este blanco de Livio Felluga proceden de viñedos propios sobre suelos de margas y areniscas de origen eoceno, estratificados bajo los mares a lo largo de los milenios, que les confieren una acidez y mineralidad muy distintivas.
La vendimia se realizó durante la segunda quincena de septiembre, manualmente, y las uvas seleccionadas fueron transportadas a la bodega en pequeñas cajas para preservar sus grandes cualidades. Para la vinificación de Livio Felluga Chardonnay 2022, los frutos fueron despalillados cuidadosamente y se dejaron macerar brevemente. Tras el prensado, el mostro obtenido fue sometido a una decantación para su clarificado. La fermentación, a temperatura controlada, se produjo en depósitos de acero inoxidable y el proceso finalizó con la estancia del vino sobre sus lías durante seis meses, con el objetivo de ganar en complejidad, sabor y cremosidad. Una vez embotellado, el vino reposó durante dos meses en salas con temperatura controlada para su afinamiento. El resultado es un vino blanco suave, equilibrado, largo y refrescante.
Livio Felluga fue uno de los grandes protagonistas del mundo del vino en Italia. Impulsor de los vinos de las colinas de Friuli, era considerado en el sector como el ‘patriarca’ de la viticultura en la región de Rosazzo. Livio Felluga tenía el sueño, desde los años 30 del siglo pasado, de crear una bodega con su nombre en esta zona del noroeste de Italia. Pero no fue hasta después de la II Guerra Mundial cuando consiguió fundar la bodega Livio Felluga. A día de hoy, está liderada por la sexta generación de la familia y posee una finca de más de 160 hectáreas de extensión. Además, la firma es una de las más representativa del país, elaborando algunos de los mejores vinos de toda Italia.
Este complejo, envolvente y refrescante vino blanco italiano se encuadra bajo la D.O.C. Colli Orientali del Friuli. Un vino ideal como aperitivo y para acompañar entrantes, carnes blancas, quesos frescos y platos de pescado.
Notas de cata
Livio Felluga Chardonnay luce un color amarillo pajizo.
Nariz intensa, amplia y envolvente donde aparecen notas florales de azahar, jazmín y flor de saúco con fruta blanca, manzana madura y melocotón. Fruta tropical amarilla, piña y papaya. Cálidos toques de crema pastelera y fruta confitada.
Boca compleja y aterciopelada. Ataque suave con notas de pera y frutos secos enriquecidos por la frescura de bergamota con toques balsámicos y de malva. Buena persistencia y agradable posgusto de fruta blanca y amarilla.
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Características generales
Información general
Livio Felluga Chardonnay 2022 es un chardonnay de excepción que confirma la excepcional expresión que esta variedad de uva desarrolla en Colli Orientali, en el noroeste de Italia. Las uvas que nutren este blanco de Livio Felluga proceden de viñedos propios sobre suelos de margas y areniscas de origen eoceno, estratificados bajo los mares a lo largo de los milenios, que les confieren una acidez y mineralidad muy distintivas.
La vendimia se realizó durante la segunda quincena de septiembre, manualmente, y las uvas seleccionadas fueron transportadas a la bodega en pequeñas cajas para preservar sus grandes cualidades. Para la vinificación de Livio Felluga Chardonnay 2022, los frutos fueron despalillados cuidadosamente y se dejaron macerar brevemente. Tras el prensado, el mostro obtenido fue sometido a una decantación para su clarificado. La fermentación, a temperatura controlada, se produjo en depósitos de acero inoxidable y el proceso finalizó con la estancia del vino sobre sus lías durante seis meses, con el objetivo de ganar en complejidad, sabor y cremosidad. Una vez embotellado, el vino reposó durante dos meses en salas con temperatura controlada para su afinamiento. El resultado es un vino blanco suave, equilibrado, largo y refrescante.
Livio Felluga fue uno de los grandes protagonistas del mundo del vino en Italia. Impulsor de los vinos de las colinas de Friuli, era considerado en el sector como el ‘patriarca’ de la viticultura en la región de Rosazzo. Livio Felluga tenía el sueño, desde los años 30 del siglo pasado, de crear una bodega con su nombre en esta zona del noroeste de Italia. Pero no fue hasta después de la II Guerra Mundial cuando consiguió fundar la bodega Livio Felluga. A día de hoy, está liderada por la sexta generación de la familia y posee una finca de más de 160 hectáreas de extensión. Además, la firma es una de las más representativa del país, elaborando algunos de los mejores vinos de toda Italia.
Este complejo, envolvente y refrescante vino blanco italiano se encuadra bajo la D.O.C. Colli Orientali del Friuli. Un vino ideal como aperitivo y para acompañar entrantes, carnes blancas, quesos frescos y platos de pescado.
Notas de cata
Livio Felluga Chardonnay luce un color amarillo pajizo.
Nariz intensa, amplia y envolvente donde aparecen notas florales de azahar, jazmín y flor de saúco con fruta blanca, manzana madura y melocotón. Fruta tropical amarilla, piña y papaya. Cálidos toques de crema pastelera y fruta confitada.
Boca compleja y aterciopelada. Ataque suave con notas de pera y frutos secos enriquecidos por la frescura de bergamota con toques balsámicos y de malva. Buena persistencia y agradable posgusto de fruta blanca y amarilla.
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