Louro do Bolo Blanco con crianza 2013

Información general

Tras el éxito sin precedentes de As Sortes, Rafael Palacios concibió Louro como un segundo vino más económico y de mayor producción. Louro 2013 es uno de los mejores blancos con crianza de este país. Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de roble francés y reposa cuatro meses en barricas y fudres del mismo tipo. Está diseñado con uvas de godello (en su mayoría) y treixadura cultivadas en el municipio orensano de Viana do Bolo.

Rafael Palacios pertenece a una conocida saga vinícola riojana, los Palacios Remondo, que cuenta también entre sus filas con su mediático hermano Álvaro, principal impulsor del Priorat, y con Ricardo Pérez, sobrino de ambos y enólogo estrella en El Bierzo.

En 2004 Rafael Palacios inició su aventura personal en Valdeorras, revolucionando esta pequeña D.O. orensana con unos vinos excelentes que glorifican a la variedad autóctona godello, como Louro, As Sortes y el más reciente y excepcional Sorte O Soro. Louro 2013 combinará a la perfección en el aperitivo con foies, ahumados y tablas de ibéricos. En la comida resulta un buen acompañante con paellas de pescado y pastas como raviolis con hongos. Ideal también con todo tipo de comida japonesa.

Notas de cata

En la copa presenta un bonito amarillo pálido con reflejos verdosos. La nariz muestra una compleja gama aromática donde se combinan las notas de fruta tropical (mango y piña) junto con agradables fondos cítricos y de hierbabuena; todo ello sobre un sugerente fondo mineral. En boca resulta muy equilibrado, sabroso y voluminoso, con magnífico pase en el que se aprecia bien la fruta y el frescor. Muy persistente en su final, con reminiscencias de salvia que le aportan originalidad.