Características generales
Tipo de Vino: Tinto Roble
Bodega: Lustau Fine Selected Wines
Variedad de Uva: 100% Palomino Fino
Tipo de barrica: Botas jerezanas de 500 litros con el sistema de soleras y criaderas.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 7-8 ºC.
Embotellado: 01/01/2001
Información general
Fundada en 1896, la bodega Lustau sigue siendo un referente en el marco de Jerez. Hoy en día, Lustau comercializa más de cuarenta tipos de vinos de Jerez, procedentes de bodegas situadas en los tres municipios que conforman el marco de Jerez (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda). En las bodegas de Jerez de la Frontera se concentran la mayoría de las botas jerezanas de la firma. En el complejo Los Arcos, del siglo XIX, ubicado en el centro de la ciudad, los más de 20.000 metros cuadrados de las seis bodegas de diferentes épocas guardan en su interior los tesoros de Lustau. El Fino de Lustau ha sido elaborado siguiendo el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano en las bodegas de Jerez de la Frontera.
Notas de cata
Color pajizo pálido.
Aromas punzantes y delicados.
En boca resulta ligero, seco y un poco ácido.
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