Magallanes 2014

El enólogo y asesor de importantes bodegas del panorama nacional César Muñoz nos acerca su proyecto más personal, Selección César Muñoz. Una iniciativa que ahonda en viñedos viejos, como este Magallanes 2014 que les proponemos, nacido de viñas de una tempranillo de altura.

Durante su extensa trayectoria, este asesor técnico y enólogo ha participado, por ejemplo, en Bodegas Leda (junto al reputado enólogo Mariano García), Chivite, Bohórquez o Montebaco, firma ribereña con la que ostenta una relación muy estrecha desde hace años. Un recorrido que le ha permitido conocer con profundidad el patrimonio vitícola nacional y que casi siempre le ha ligado con una variedad de uva estandarte en el viñedo español, la tempranillo.

En esta ocasión, les acercamos su Selección César Muñoz, una iniciativa vitivinícola que persigue elaborar limitados vinos de guarda, fundamentados en algunos de los viñedos más viejos y de calidad de la zona oriental de Ribera del Duero.