Maimó 2018
Garnacha vieja, ecológica y artesanal
Maimó 2018 es un vino tinto que pertenece a la gama más alta y exclusiva de las creaciones de la bodega Josep Grau Viticultor, una de las firmas más destacadas de la D.O. Montsant. Su origen se encuentra en una triple selección de garnachas, de cepas de entre 35 y 40 años de edad, de pequeñas parcelas de La Serra d’Almo trabajadas a mano y en ecológico. La vinificación en foudre troncocónico con levaduras indígenas y una crianza en roble austríaco de 14 meses dio como resultado un tinto excepcional que fue embotellado sin clarificar ni filtrar para preservar su perfil más natural y auténtico. Una pequeña y delicada joya artesanal.
REF. AGR-DO0229
31,60 €
Notas de cata
De color rojo rubí.Olfativamente destaca por sus golosos aromas a fruta roja madura, mermelada y hoja de higuera.
Sorprendente textura sedosa y aterciopelada en boca, donde, además, se hacen presentes notas de ciruela y cereza maduras, junto a toques minerales y especiados (canela). Taninos redondos y suaves.
Compartir:
Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Josep Grau Viticultor
Regiones: D.O. Montsant
Variedad de Uva: 100% Garnacha Tinta
Tipo de barrica: Fudre de roble austríaco de 2.000 litros
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura entre 16 y 18 ºC
Graduación (% vol.): 14.50
Notas de cata
De color rojo rubí.Olfativamente destaca por sus golosos aromas a fruta roja madura, mermelada y hoja de higuera.
Sorprendente textura sedosa y aterciopelada en boca, donde, además, se hacen presentes notas de ciruela y cereza maduras, junto a toques minerales y especiados (canela). Taninos redondos y suaves.
¡Gracias por suscribirte!