Manso de Velasco 2019
En la cima de los cabernet chilenos
Manso de Velasco 2019 es un tinto vegano elaborado por Miguel Torres Chile a partir, exclusivamente, de cepas viejas de cabernet sauvignon de más de 115 años edad.
Información general
La Finca Manso de Velasco, llamada así en homenaje al que fuera gobernador de Chile y fundador de la ciudad de Curicó, es la cuna de Manso de Velasco 2019, un soberbio vino cuya intensidad, profundidad y elegantes matices lo sitúan entre los mejores varietales chilenos de esta casta de origen bordelés.
Miguel Torres Chile trabaja con esmero las 15 hectáreas que ocupan esta viña centenaria de la que procede Manso de Velasco 2019. Sus suelos profundos, ligeramente pedregosos y arenosos, hacen que las cepas tengan un rendimiento limitado, con frutos de gran tipicidad y concentración. A estas cualidades se les sacó todo el partido tras una cuidada elaboración, culminada con 18 meses de crianza en barricas de roble francés de Nevers. Aprecia su innegable elegancia maridándolo con buenos asados de carne y platos de caza.
Notas de cata
Manso de Velasco presenta un intenso color rubí oscuro.
En nariz destacan aromas clásicos de confitura de pequeños frutos negros y notas de cuero.
Muy elegante en boca, resaltan sus taninos suaves y prolongados. Final de ecos frutales y especiados complementados con finas notas de pan tostado.
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Características generales
Información general
La Finca Manso de Velasco, llamada así en homenaje al que fuera gobernador de Chile y fundador de la ciudad de Curicó, es la cuna de Manso de Velasco 2019, un soberbio vino cuya intensidad, profundidad y elegantes matices lo sitúan entre los mejores varietales chilenos de esta casta de origen bordelés.
Miguel Torres Chile trabaja con esmero las 15 hectáreas que ocupan esta viña centenaria de la que procede Manso de Velasco 2019. Sus suelos profundos, ligeramente pedregosos y arenosos, hacen que las cepas tengan un rendimiento limitado, con frutos de gran tipicidad y concentración. A estas cualidades se les sacó todo el partido tras una cuidada elaboración, culminada con 18 meses de crianza en barricas de roble francés de Nevers. Aprecia su innegable elegancia maridándolo con buenos asados de carne y platos de caza.
Notas de cata
Manso de Velasco presenta un intenso color rubí oscuro.
En nariz destacan aromas clásicos de confitura de pequeños frutos negros y notas de cuero.
Muy elegante en boca, resaltan sus taninos suaves y prolongados. Final de ecos frutales y especiados complementados con finas notas de pan tostado.
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