Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Parxet
Regiones: D.O. Alella
Variedad de Uva: 100% Xarel·lo
Enólogo:
Bodeguero: Ramón Raventós
Tipo de botella: Borgoñona
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 8º C.
Embotellado: 01/04/2013
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2014.
Acidez total (g/l): 6.00
Acidez volátil (g/l): 0.27
Azúcar (g/l): 6.50
PH: 3.25
Graduación (% vol.): 12.50
Información general
Primordial en la elaboración de cavas, la pansa blanca (o xarel.lo) es una uva con personalidad que también produce magníficos vinos tranquilos como este Marqués de Alella Pansa Blanca 2012, diseñado con racimos seleccionados y vendimiados a mano en su punto óptimo de madurez.La excelente relación calidad-precio de los vinos de Parxet han convertido a esta bodega en una de las más atractivas de Cataluña. Una firma propiedad de la familia Raventós, con siglos de tradición vinícola. Más conocida por la producción de cavas, en la pequeña D.O. Alella elabora su gama de vinos blancos Marqués de Alella.
Notas de cata
Amarillo pajizo pálido muy limpio y brillante.
Elegantes y sutiles aromas con notas florales, recuerdos de fruta blanca y un fondo de heno fresco.
En boca es ligero, con marcadas notas frutales en su discurrir, equilibrada acidez y un final de buena persistencia en el recuperamos los tonos frutales apreciados en la fase olfativa.
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