Marqués de Poley Amontillado Selección 1951
Autenticidad y tradición
Marqués de Poley Amontillado Selección 1951 es una de las joyas de Bodegas Toro Albalá. Un amontillado de añada, valorado con 95 puntos Parker, muestra de la autenticidad y el gusto por la tradición de esta casa cordobesa.
REF. AGR-DA0023
Información general
Como marcan los cánones en la D.O. Montilla-Moriles: 100% Pedro Ximénez y con una crianza oxidativa en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Así ha sido elaborado Marqués de Poley Amontillado Selección 1951, un vino equilibrado y salino, con un toque amargo al final.Del viñedo que posee Bodegas Toro Albaláen la zona de Los Moriles Altos, procede este amontillado único, del que sólo se produjeron 4.650 botellas. La apuesta por la tradición andaluza en la elaboración de vinos dulces y generosos y la búsqueda de la excelencia en el resultado final son las señas de identidad de esta firma de Aguilar de la Frontera, fundada en 1922. Una acertada filosofía que ha propiciado que Toro Albalá pueda presumir de contar en su haber con alguno de los mejores vinos de la historia reciente, como su Don PX Convento Selección 1946, calificado por el crítico Robert Parker con 100 puntos.
Marqués de Poley Amontillado Selección 1951 es un excelente representante de los amontillados de la D.O. Montilla-Moriles y el perfecto acompañante de platos como rabo de toro, carnes de caza o civet de liebre con frutas rojas y manzana.
Notas de cata
A la vista presenta un color caoba, con marcados tonos dorados.En nariz, al principio, se muestra algo dulce, intenso con notas de nueces, avellana tostada, infusión de camomila y trufa blanca.
Gustativamente, es seco y equilibrado, pese a su elevado grado alcohólico. Al final se muestra salino, amargo y persistente con un efecto retronasal a cacao, almendra y un recuerdo al fino con miga de pan.
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Características generales
Tipo de Vino: Generosos
Bodega: Bodegas Toro Albalá
Regiones: D.O. Montilla-Moriles
Variedad de Uva: 100% Pedro Ximénez
Bodeguero: Antonio Sánchez
Tipo de barrica: Botas de roble americano
Capacidad (cl): 75
Consumo: Su conservación es indefinida, mejorando con el tiempo incluso abierto. Conservar en un lugar fresco y seco.
Graduación (% vol.): 21
Información general
Como marcan los cánones en la D.O. Montilla-Moriles: 100% Pedro Ximénez y con una crianza oxidativa en el tradicional sistema de criaderas y soleras. Así ha sido elaborado Marqués de Poley Amontillado Selección 1951, un vino equilibrado y salino, con un toque amargo al final.Del viñedo que posee Bodegas Toro Albaláen la zona de Los Moriles Altos, procede este amontillado único, del que sólo se produjeron 4.650 botellas. La apuesta por la tradición andaluza en la elaboración de vinos dulces y generosos y la búsqueda de la excelencia en el resultado final son las señas de identidad de esta firma de Aguilar de la Frontera, fundada en 1922. Una acertada filosofía que ha propiciado que Toro Albalá pueda presumir de contar en su haber con alguno de los mejores vinos de la historia reciente, como su Don PX Convento Selección 1946, calificado por el crítico Robert Parker con 100 puntos.
Marqués de Poley Amontillado Selección 1951 es un excelente representante de los amontillados de la D.O. Montilla-Moriles y el perfecto acompañante de platos como rabo de toro, carnes de caza o civet de liebre con frutas rojas y manzana.
Notas de cata
A la vista presenta un color caoba, con marcados tonos dorados.En nariz, al principio, se muestra algo dulce, intenso con notas de nueces, avellana tostada, infusión de camomila y trufa blanca.
Gustativamente, es seco y equilibrado, pese a su elevado grado alcohólico. Al final se muestra salino, amargo y persistente con un efecto retronasal a cacao, almendra y un recuerdo al fino con miga de pan.
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