Características generales
Información general
Vinoselección les acerca una propuesta protagonizada por la pequeña bodega Pagos de Matanegra, que nos acerca Matanegra Reserva 2009, un tinto que cuenta con 15 meses de crianza en barricas de roble francés y que ha recibido una valoración de 90 puntos por el gurú Robert Parker.
Un tinto que se encuentra en un momento ideal de disfrute y que evoca el mejor carácter de la Ribera del Duero. Un monovarietal de tempranillo, diseñado bajo una filosofía biodinámica, que además procede de una cosecha calificada como Excelente.
Un Reserva procedente de una viña con una sorprendente edad media de 60 años, que se rige bajo los principios de la biodinámica y que atiende a los ciclos lunares para desarrollar cada una de las fases del ciclo vegetativo, desde la poda hasta la vendimia de los racimos.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso color rojo picota madura con ribete teja, de capa alta.
La nariz resulta elegante y compleja. En primer lugar aparecen aromas de frutas del bosque en confitura (mora, fresa, arándano y frambuesa) junto con toques balsámicos (regaliz) y notas de la serie especiada (orégano y pimienta). Más tarde desarrolla agradables aromas de reducción (tabaco y cuero) y, por último, un fondo ahumado muy interesante.
En boca resulta increíblemente suave, con un noble tanino bien fundido en el conjunto y, al mismo tiempo, una acidez que le aporta frescura. Su final es persistente, con magníficos recuerdos de vainilla.
Opinión de sus Creadores
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Matanegra Reserva 2009 supone el comienzo de un gran reto. Es nuestro estreno como bodegueros de vinos de Reserva. Es un vino sin concesiones, entero, potente, pero con la suavidad que un tanino dulce aporta. Está en su momento de madurez perfecta.
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