Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Mauro
Regiones: V.T. Castilla y León
Variedad de Uva: 90% Tempranillo, 10% Syrah
Enólogo: Eduardo García
Bodeguero: Familia García, Eduardo García
Tipo de barrica: Roble francés y americano
Permanencia en Barrica: 16 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/01/2001
Consumo: Temperatura de 17º C.
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
Mariano García, figura de la enología mundial, está detrás de Mauro 2011. Con cuatro décadas de profesión a sus espaldas, en la exitosa trayectoria de Mariano García caben una treintena de cosechas en la mítica Vega Sicilia, la creación del tinto Alión y sus exitosos proyectos personales Mauro, Maurodos y Aalto.Mauro es el vino principal de Bodegas Mauro, concebido como la máxima expresión de la tempranillo en el valle del Duero.
Bodegas Mauro fue el primer proyecto en solitario de Mariano García, puesto en marcha a finales de los setenta en Tudela de Duero (Valladolid). Una bodega a la que hoy dan continuidad sus hijos: Eduardo y Alberto; y cuya filosofía se fundamente en trasmitir el carácter de la zona, sus suelos y su uva autóctona tempranillo
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