Mauro 2015
Un tesoro del maestro del Duero
El primer vino que elaboró Mariano García fuera de Vega Sicilia ya es un clásico imprescindible. Mauro 2015 es uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de este país. Potente, equilibrado, elegante, complejo y persistente.
REF. AGR-24222
Información general
Con los años, Mariano García se ha consagrado como una figura de la enología mundial y su primer vino fuera de Vega Sicilia (Mauro) se ha convertido en uno de los más esperados añada tras añada. Mauro 2015 vuelve a colmar las expectativas de los aficionados ávidos de grandes vinos. Elaborado con tempranillo (la uva tinta más importante del viñedo español) y un toque de syrah, y perfeccionado con 15 meses de crianza en roble.Mariano García fue enólogo de Vega Sicilia durante cerca de 30 años. Inquieto por naturaleza, a finales de los setenta adquirió 4 hectáreas de viñas viejas en Tudela del Duero que serían la base de su primer proyecto personal: Bodegas Mauro.
Bodegas Mauro (1980) marcó un hito en el vino español por su concepción innovadora: el vino concebido como reflejo del entorno y el terruño, elaboración de parcelas por separado, limitación de rendimientos, crianzas más reducidas para favorecer la expresión de la fruta… Actualmente, Mariano García lleva las riendas de la bodega junto a sus hijos Eduardo y Alberto. Mauro 2015 es ideal para acompañar platos de caza, chuletillas al sarmiento, cordero y cochinillo.
Notas de cata
De color picota violáceo muy bien cubierto.Nariz compleja y potente, elegante con aromas de fruta negra, confitura, notas de chocolate, torrefactos, florales (violeta), lácteos y excepcionales maderas.
Con un gran equilibrio en boca, amplio, elegante, excelente expresión tánica, fresco, muy aromático, con marcado carácter frutal, taninos de calidad y un final profundo con sensaciones de noble crianza.
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Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Mauro
Regiones: V.T. Castilla y León
Variedad de Uva: 5% Syrah, 95% Tempranillo
Enólogo: Mariano García
Bodeguero: Familia García
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 15 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 16-17º C
Embotellado: 04/2017
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2024
Acidez total (g/l): 4.8
Acidez volátil (g/l): 0.6
Azúcar (g/l): 1
PH: 3.6
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
Con los años, Mariano García se ha consagrado como una figura de la enología mundial y su primer vino fuera de Vega Sicilia (Mauro) se ha convertido en uno de los más esperados añada tras añada. Mauro 2015 vuelve a colmar las expectativas de los aficionados ávidos de grandes vinos. Elaborado con tempranillo (la uva tinta más importante del viñedo español) y un toque de syrah, y perfeccionado con 15 meses de crianza en roble.Mariano García fue enólogo de Vega Sicilia durante cerca de 30 años. Inquieto por naturaleza, a finales de los setenta adquirió 4 hectáreas de viñas viejas en Tudela del Duero que serían la base de su primer proyecto personal: Bodegas Mauro.
Bodegas Mauro (1980) marcó un hito en el vino español por su concepción innovadora: el vino concebido como reflejo del entorno y el terruño, elaboración de parcelas por separado, limitación de rendimientos, crianzas más reducidas para favorecer la expresión de la fruta… Actualmente, Mariano García lleva las riendas de la bodega junto a sus hijos Eduardo y Alberto. Mauro 2015 es ideal para acompañar platos de caza, chuletillas al sarmiento, cordero y cochinillo.
Notas de cata
De color picota violáceo muy bien cubierto.Nariz compleja y potente, elegante con aromas de fruta negra, confitura, notas de chocolate, torrefactos, florales (violeta), lácteos y excepcionales maderas.
Con un gran equilibrio en boca, amplio, elegante, excelente expresión tánica, fresco, muy aromático, con marcado carácter frutal, taninos de calidad y un final profundo con sensaciones de noble crianza.
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