Mesta blanco 2022
Verdejo puro y preciso
Información general
Con el diseño de Mesta blanco 2022, agradable blanco con una irresistible relación calidad-precio, Bodegas Fontana logra mostrar la expresión más pura de la verdejo. Los viñedos en los que se origina este monovarietal se trabajan de acuerdo a los principios de la agricultura ecológica, dando como resultado uvas de excepcional pureza. Precisamente para preservar las características de los frutos, y su integridad, la vendimia se realizó en horario nocturno. Tras una rápida maceración en frío, su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino obtenido conserva toda la frescura y expresión varietal.
La mesta era la asociación de pastores castellanos que controlaba las cañadas en el Medievo. En la actualidad y en época de trashumancia, los rebaños de ovejas siguen atravesando los viñedos de la firma. A esa práctica de siempre, que evoca una forma de vivir en armonía con la naturaleza, rinde tributo Bodegas Fontana, propiedad de la familia Cantarero, quien comparte los mismos valores aplicados a la elaboración del vino.
Mesta blanco 2022 nace de una vitivinicultura sostenible que refleja la esencia de las tierras de la D.O. Uclés. Disfruta de su aromática nariz típicamente varietal y de su boca fresca y mineral, con todo tipo de entrantes, ensaladas, platos de ave y pescados.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color amarillo pajizo.
En la fase aromática brillan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas (hinojo) y de pimienta blanca.
En boca es fresco, jugoso y equilibrado. Final largo, agradable y ligeramente mineral.
Compartir:
Características generales
Información general
Con el diseño de Mesta blanco 2022, agradable blanco con una irresistible relación calidad-precio, Bodegas Fontana logra mostrar la expresión más pura de la verdejo. Los viñedos en los que se origina este monovarietal se trabajan de acuerdo a los principios de la agricultura ecológica, dando como resultado uvas de excepcional pureza. Precisamente para preservar las características de los frutos, y su integridad, la vendimia se realizó en horario nocturno. Tras una rápida maceración en frío, su prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino obtenido conserva toda la frescura y expresión varietal.
La mesta era la asociación de pastores castellanos que controlaba las cañadas en el Medievo. En la actualidad y en época de trashumancia, los rebaños de ovejas siguen atravesando los viñedos de la firma. A esa práctica de siempre, que evoca una forma de vivir en armonía con la naturaleza, rinde tributo Bodegas Fontana, propiedad de la familia Cantarero, quien comparte los mismos valores aplicados a la elaboración del vino.
Mesta blanco 2022 nace de una vitivinicultura sostenible que refleja la esencia de las tierras de la D.O. Uclés. Disfruta de su aromática nariz típicamente varietal y de su boca fresca y mineral, con todo tipo de entrantes, ensaladas, platos de ave y pescados.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color amarillo pajizo.
En la fase aromática brillan los aromas propios del varietal: piña, plátano y cítricos, con notas herbáceas (hinojo) y de pimienta blanca.
En boca es fresco, jugoso y equilibrado. Final largo, agradable y ligeramente mineral.
¡Gracias por suscribirte!