Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Descendientes de J. Palacios
Regiones: D.O. Bierzo
Variedad de Uva: 100% Mencía
Enólogo: Álvaro Palacios, Ricardo Pérez Palacios
Bodeguero: Álvaro Palacios, Ricardo Pérez Palacios
Tipo de barrica: Barricas de roble francés.
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
Moncerbal forma parte del espectacular elenco de vinos que elabora Descendientes de J. Palacios, la bodega que fundó Álvaro Palacios junto con su sobrino Ricardo Pérez Palacios en 1999 en El Bierzo. Está elaborado con uvas de la variedad Mencía procedentes de viñedos centenarios plantados en vaso y con diferentes orientaciones. Envejecido 14 meses en barricas de roble francés, es un vino que potencia la fuerza y la elegancia de esta variedad autóctona hasta límites insospechados.Las colinas de Corullón, en pleno corazón de El Bierzo leonés, son el escenario de las espectaculares aventuras enológicas que están llevando a cabo desde hace poco más de diez años el ya consagrado Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez. El cultivo biodinámico de cepas viejísimas en terruños muy definidos ha dado como resultado una sensacional colección de vinos elaborados con Mencía en las que hay etiquetas para todos los gustos y bolsillos, desde el popular Pétalos del Bierzo al exclusivo La Faraona, pasando por Las Lamas o el insigne Moncerbal que aquí les presentamos.