Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: CVNE
Regiones: D.O. Rueda
Variedad de Uva: Verdejo
Enólogo: María Larrea
Bodeguero: Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE)
Tipo de botella: Rhin
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de entre 8º C.
Embotellado: 01/02/2012
Consumo: En perfecto estado hasta 2015.
Acidez total (g/l): 6.57
Acidez volátil (g/l): 0.35
Azúcar (g/l): 0.90
PH: 3.27
Graduación (% vol.): 13.00
Información general
Desde el emblemático Barrio de la Estación de Haro corazón del vino riojano- se erige desde hace más de 130 años la Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE). Una de las bodegas más conocidas del país cuyos vinos son reconocidos en todo el mundo y representantes de los grandes riojas.La pasada década, CVNE extendió sus dominios a la D.O. Rueda para explotar el potencial de una de las uva blancas aromáticas más preciadas del mundo, la autóctona verdejo. En esta región castellana elabora un vino que comparte nombre con su hermano mayor y clásico riojano Monopole.
Monopole Siglo XXI 2011 está elaborado exclusivamente con racimos de la uva verdejo, a partir de una cosecha que obtuvo la calificación de excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Rueda.
Notas de cata
Bonito color amarillo con destellos verdosos, muy brillante.
Intensa nariz en la que se combinan aromas de frutas tropicales (piña y maracuyá), toques florales (pétalos de rosa), ecos especiados de pimienta y un fondo de finas hierbas muy bien integrado en el conjunto.
El encuentro con la boca revela una buena estructura y cuerpo medio, con una buena acidez que le confiere frescura y vivacidad. Llena la boca con una grata sensación de fruta que se prolonga hasta el final. Por vía retronasal aparecen agradables y persistentes notas de cítricos.
Opinión de sus Creadores
María Larrea, enólogo de CVNE, habla de sus vinos: "El Monopole Siglo XXI 2011 está elaborado con uvas de la variedad verdejo de una gran tipicidad. Destacan sus aromas varietales y tropicales con una acidez equilibrada que resalta su frescura."
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