Monteabellón Selección Tinto Crianza 2014
Una nueva estrella en Ribera del Duero
Ribera del Duero no para de deparar sorpresas. Una de las últimas, Bodegas Monteabellón. El enorme conocimiento del viñedo con el que trabaja, unido
a unas elaboraciones muy respetuosas son las claves de su rápido éxito. Presentamos su
Monteabellón Selección Crianza 2014.
REF. AGR-24207
Información general
Bodegas Monteabellón está llamada a convertirse en un referente del vino español en muy poco tiempo. De hecho, en poco más de una década de trayectoria, sus vinos han conseguido el reconocimiento de la crítica. Monteabellón Selección Crianza 2014 está concebido en exclusiva para Vinoselección. En nariz exhibe con intensidad notas especiadas, frutales y de roble tostado sobre un delicado fondo balsámico. En boca muestra una buena estructura y un gran equilibrioEn el año 2000, la cuarta generación de los García, una familia de afamados viticultores de Ribera del Duero, decidió comenzar a elaborar el viñedo propio que gestionaba y creó el proyecto de Bodegas Monteabellón en Nava de Roa (Burgos). Su amplio conocimiento del patrimonio vitícola de la región, la tremenda limitación en los rendimientos de los viñedos que cultivan y una enología de vanguardia al servicio de las últimas tecnologías para la vinificación la sitúan como uno de los últimos grandes proyectos surgidos en la D.O. Ribera del Duero.
El gran valor de Bodegas Monteabellón reside en las 60 hectáreas de viña propia situada en los alrededores de Nava de Roa, en los que predomina la variedad autóctona tempranillo o tinta de país. Cepas con las que se nutren para elaborar sus vinos, pero que si no cumplen los exigentes requisitos que establece la familia García, serán vendimiadas para que la fruta se venda a otras empresas ribereñas. No obstante, todos los viñedos que trabaja Bodegas Monteabellón están perfectamente identificados en parcelas, diferenciando las calidades dependiendo de la edad de las cepas y de la altitud de los pagos.
Monteabellón Selección Crianza 2014 será un perfecto acompañante de platos de cordero o unas chuletas de cordero lechal a la parrilla. También muy adecuado para carnes rojas, como un jarrete de ternera con salsa de hongos.
Notas de cata
Hermoso color rojo cereza picota madura con ribete granate, capa media alta.En nariz destaca por su fragancia e intensidad aromática. Las primeras notas que despliega corresponden a la serie especiada (vainilla y clavo de olor) que se funden con recuerdos frutales (moras y endrinas); más tarde aparecen ecos de roble tostado para terminar con un sutil y delicado fondo balsámico (eucalipto).
En boca es sabroso, carnoso, con una buena estructura y un gran equilibrio acidez- cuerpo-alcohol. Gustativamente, la fracción frutal queda perfectamente ensamblada con los recuerdos especiados, tostados y de sotobosque mediterráneo. Larga y elegante persistencia final marcada por ecos de fruta negra en licor.
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Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas Monteabellón
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Isaac Fernández Montaña
Bodeguero: Juan Manuel García
Tipo de barrica: Barricas de roble americano (70%) y francés (30%)
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de servicio: 17-18º C
Embotellado: 09/16
Consumo: Período óptimo de consumo: 2017-2021
Acidez total (g/l): 5
Acidez volátil (g/l): 1.9
Azúcar (g/l): 1.9
PH: 3.7
Graduación (% vol.): 14
Información general
Bodegas Monteabellón está llamada a convertirse en un referente del vino español en muy poco tiempo. De hecho, en poco más de una década de trayectoria, sus vinos han conseguido el reconocimiento de la crítica. Monteabellón Selección Crianza 2014 está concebido en exclusiva para Vinoselección. En nariz exhibe con intensidad notas especiadas, frutales y de roble tostado sobre un delicado fondo balsámico. En boca muestra una buena estructura y un gran equilibrioEn el año 2000, la cuarta generación de los García, una familia de afamados viticultores de Ribera del Duero, decidió comenzar a elaborar el viñedo propio que gestionaba y creó el proyecto de Bodegas Monteabellón en Nava de Roa (Burgos). Su amplio conocimiento del patrimonio vitícola de la región, la tremenda limitación en los rendimientos de los viñedos que cultivan y una enología de vanguardia al servicio de las últimas tecnologías para la vinificación la sitúan como uno de los últimos grandes proyectos surgidos en la D.O. Ribera del Duero.
El gran valor de Bodegas Monteabellón reside en las 60 hectáreas de viña propia situada en los alrededores de Nava de Roa, en los que predomina la variedad autóctona tempranillo o tinta de país. Cepas con las que se nutren para elaborar sus vinos, pero que si no cumplen los exigentes requisitos que establece la familia García, serán vendimiadas para que la fruta se venda a otras empresas ribereñas. No obstante, todos los viñedos que trabaja Bodegas Monteabellón están perfectamente identificados en parcelas, diferenciando las calidades dependiendo de la edad de las cepas y de la altitud de los pagos.
Monteabellón Selección Crianza 2014 será un perfecto acompañante de platos de cordero o unas chuletas de cordero lechal a la parrilla. También muy adecuado para carnes rojas, como un jarrete de ternera con salsa de hongos.
Notas de cata
Hermoso color rojo cereza picota madura con ribete granate, capa media alta.En nariz destaca por su fragancia e intensidad aromática. Las primeras notas que despliega corresponden a la serie especiada (vainilla y clavo de olor) que se funden con recuerdos frutales (moras y endrinas); más tarde aparecen ecos de roble tostado para terminar con un sutil y delicado fondo balsámico (eucalipto).
En boca es sabroso, carnoso, con una buena estructura y un gran equilibrio acidez- cuerpo-alcohol. Gustativamente, la fracción frutal queda perfectamente ensamblada con los recuerdos especiados, tostados y de sotobosque mediterráneo. Larga y elegante persistencia final marcada por ecos de fruta negra en licor.
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