Características generales
Información general
Sólo los mejores racimos de las 50 hectáreas cultivadas en la finca Monte Alto dan vida a Montebaco Vendimia Seleccionada 2010 (90 puntos Peñín). Un varietal de tempranillo perfeccionado con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, con que nace, además, de una de las mejores cosechas del siglo XXI en la D.O. Ribera del Duero. Perfecto equilibrio entre fruta y madera, magnífica estructura y potencial de guarda.
Entre los dos municipios más famosos de Ribera del Duero: Valbuena de Duero y Pesquera de Duero (Valladolid), en la considerada “milla de oro” del viñedo ribereño, se alza la finca Monte Alto a 850-900 m de altitud como una isla dentro de la región. Una finca que acoge la bodega familiar Montebaco, con 50 hectáreas de viñedo rodeando las instalaciones, al estilo ‘château’.
La historia de Bodegas Montebaco comienza a escribirse a mediados de los ochenta cuando el empresario vallisoletano Manuel Esteban decide apostar por las posibilidades vitivinícolas de esta propiedad. Desde entonces los vinos de Bodegas Montebaco, elaborados bajo la dirección del afamado enólogo César Muñoz, se han ganado un sólido prestigio por su calidad y regularidad. Tintos basados en un excelente viñedo propio que crece a una altitud casi límite, beneficiándose de unas características geoclimáticas peculiares que refuerzan su carácter. Montebaco Vendimia Seleccionada maridará a la perfección con platos de carne consistentes como paletilla de cordero asado.
Notas de cata
A la vista presenta un precioso rojo picota madura con ribete del mismo color, muy bien cubierto de capa.
Interesante y elegante nariz en la que se entremezclan aromas de frutos del bosque en confitura (cereza y mora) junto con abundantes notas de monte bajo (jara), toques balsámicos y de la serie especiada (pimienta negra). Más tarde aparecen delicados matices minerales y, por último, un agradable fondo ahumado.
En boca es suave y envolvente al mismo tiempo, donde la buena integración de la fruta y la madera es la base de este vino, con una magnífica estructura. Final persistente con embriagadores recuerdos de fruta en licor.
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