Características generales
Información general
Del pago de Montenegro, en el que la variedad Tempranillo es la predominante, con alguna Garnacha, surge este singular vino: Montenegro 2002.Cada año, Quim Vila y Miguel Ángel de Gregorio seleccionan diferentes fincas de viticultores distintos que destacan por su elegancia, singularidad o rareza y dan vinos muy particulares. Se escoje y compra la uva y se elabora el vino, que se cría y se embotella en Finca Allende. Cada finca obtiene una vinificación y crianza diferentes.
Cada vino que nace está marcado por la inconfundible herencia del terroir del que procede. Un vino de pago, de terruño, donde cada botella habla de la tierra de la que procede.
Notas de cata
De color cereza picota y ribete violáceo. Capa alta.
En nariz se muestra bastante cerrado, con notas de humo y recuerdos de caramelo.
En boca es ligero de cuerpo, con el alcohol muy integrado. Postgusto frutal y final algo corto.