Montenovo 2019
Godello de montaña
‘Montenovo’ en gallego significa montaña joven y, precisamente, para aludir a su origen, los cerros que flanquean el valle del río Sil, Bodegas Valdesil escogió ese nombre para denominar a su godello más puro y despojado de artificios: Montenovo 2019.
REF. AGR-DN0539
54,60 €
Información general
Montenovo 2019 nació de uvas de godello cosechadas de viñedos de entre 5 y 20 años, en los municipios de Rubiá, O Barco, Vilamartín, A Rúa y Freixido, para mostrarse como un vino joven de embriagadora intensidad aromática, refrescante acidez natural y acusada mineralidad.Bodegas Valdesil es una de las artífices del resurgir de la godello en la D.O.Valdeorras. Y lo ha hecho elaborando magníficos monovarietales como este Montenovo 2019 que el Club te propone. Tras la estricta selección de las uvas, tanto en el viñedo como en la bodega, y una breve maceración de las mismas, la fermentación se llevó a cabo con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para dar un blanco de deliciosa complejidad aromática y buen potencial de envejecimiento en botella.
Notas de cata
A la vista exhibe un color amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos.Elegante nariz de fruta madura de hueso y flores blancas, toques cítricos y minerales.
La fase gustativa se distingue por la gran frescura y elegancia que despliega. De final agradable y sabroso.
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Características generales
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Bodegas Valdesil
Regiones: D.O. Valdeorras
Variedad de Uva: 100% Godello
Enólogo: Familia Prada Gayoso
Bodeguero: Familia Prada Gayoso
Tipo de botella: Borgoñona
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura entre 9 y 11 ºC
Información general
Montenovo 2019 nació de uvas de godello cosechadas de viñedos de entre 5 y 20 años, en los municipios de Rubiá, O Barco, Vilamartín, A Rúa y Freixido, para mostrarse como un vino joven de embriagadora intensidad aromática, refrescante acidez natural y acusada mineralidad.Bodegas Valdesil es una de las artífices del resurgir de la godello en la D.O.Valdeorras. Y lo ha hecho elaborando magníficos monovarietales como este Montenovo 2019 que el Club te propone. Tras la estricta selección de las uvas, tanto en el viñedo como en la bodega, y una breve maceración de las mismas, la fermentación se llevó a cabo con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para dar un blanco de deliciosa complejidad aromática y buen potencial de envejecimiento en botella.
Notas de cata
A la vista exhibe un color amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos.Elegante nariz de fruta madura de hueso y flores blancas, toques cítricos y minerales.
La fase gustativa se distingue por la gran frescura y elegancia que despliega. De final agradable y sabroso.
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