Morteruelo auténtico de Salvacañete La Casilla
El morteruelo es un plato típico de Cuenca que se hace con hígado de cerdo, otras carnes de caza menor, además de lomo de cerdo, pollo o gallina, conejo, especias y pan rallado. Todo ello bien picado en un mortero para que el resultado sea un paté.
REF. MT12
Presentación: tarro cristal
Descripción
- Producto elaborado con carne de cerdo de primera calidad D.O. Teruel, pan de horno de leña y pollo de corral. Cocción de la carne y el hígado lenta a fuego lento. Proceso artesanal y artesano.