Naturalis Mer Tinto Crianza 2015
Un ecológico de Oro
Ganador de Medalla de Oro en el certamen EcoRacimo 2018, Naturalis Mer Crianza 2015 es un excelente vino ecológico elaborado con garnacha (variedad tradicional de Tierra Alta) y un 15% de cabernet sauvignon. Tiene una crianza de 12 a 15 meses en roble francés.
Premios
Oro otorgado por EcoRacimo, Concurso Internacional de Vinos Ecológicos
Información general
La D.O. Terra Alta se localiza en Tarragona, en el límite con Aragón. Los viñedos cultivados en terrazas son una de sus principales señas de identidad, junto a la variedad garnacha, la uva reina de la región. Naturalis Mer Crianza 2015 es una perfecta combinación de garnacha (mayoritaria) y cabernet sauvignon. La uva fue despalillada y estrujada, vinificando conjuntamente las dos variedades con levadura ecológica y bajas dosis de sulfuroso. Finalmente, crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Un vino ecológico reconocido con diversos premios internacionales, como la Medalla de Oro en EcoRacimo.
La garnacha tinta y la garnacha blanca -variedades con siglos de adaptación en Terra Alta- conforman la esencia de los viñedos de Celler Batea. Además, la bodega cultiva otras castas para complementar y aportar complejidad a sus vinos: cariñena, tempranillo y pequeños porcentajes de syrah, cabernet sauvignon, Mmrlot, macabeo y chardonnay. En total, 250 hectáreas con rendimientos inferiores a 6.000 kg/ha, donde se mezclan viñas viejas en vaso con emparrados.
Naturalis Mer 2015 (D.O. Terra Alta) es ideal para acompañar carnes rojas y de caza, estofados, rabo de toro y quesos curados.
Notas de cata
Color rojo cereza de buena capa.
Complejo e intenso en nariz, con aromas de fruta roja y negra en mermelada, especiados, notas torrefactadas, de café y regaliz negro.
Estructurado en boca, sabroso, con gran equilibrio y volumen, taninos finos y una buena acidez. Largo postgusto. Con vida por delante.
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Características generales
Información general
La D.O. Terra Alta se localiza en Tarragona, en el límite con Aragón. Los viñedos cultivados en terrazas son una de sus principales señas de identidad, junto a la variedad garnacha, la uva reina de la región. Naturalis Mer Crianza 2015 es una perfecta combinación de garnacha (mayoritaria) y cabernet sauvignon. La uva fue despalillada y estrujada, vinificando conjuntamente las dos variedades con levadura ecológica y bajas dosis de sulfuroso. Finalmente, crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Un vino ecológico reconocido con diversos premios internacionales, como la Medalla de Oro en EcoRacimo.
La garnacha tinta y la garnacha blanca -variedades con siglos de adaptación en Terra Alta- conforman la esencia de los viñedos de Celler Batea. Además, la bodega cultiva otras castas para complementar y aportar complejidad a sus vinos: cariñena, tempranillo y pequeños porcentajes de syrah, cabernet sauvignon, Mmrlot, macabeo y chardonnay. En total, 250 hectáreas con rendimientos inferiores a 6.000 kg/ha, donde se mezclan viñas viejas en vaso con emparrados.
Naturalis Mer 2015 (D.O. Terra Alta) es ideal para acompañar carnes rojas y de caza, estofados, rabo de toro y quesos curados.
Notas de cata
Color rojo cereza de buena capa.
Complejo e intenso en nariz, con aromas de fruta roja y negra en mermelada, especiados, notas torrefactadas, de café y regaliz negro.
Estructurado en boca, sabroso, con gran equilibrio y volumen, taninos finos y una buena acidez. Largo postgusto. Con vida por delante.
