Neo Tinto Reserva 2011
Un Reserva de Ribera del Duero de añada Excelente
Neo Tinto Reserva 2011 es un tinto de añada Excelente elaborado por una de las firmas que abandera la Ribera del Duero más moderna e innovadora. No lo deje escapar.
REF. AGR-NE2011
Información general
Neo Tinto Reserva 2011 es un tinto de corte moderno, complejo y elegante, fruto de una añada calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Está elaborado por Bodegas y Viñedos Neo, el proyecto vinícola de tres amantes de la música que, en su corta trayectoria, han reinventado los tintos de Ribera del Duero con vinos más elegantes y de marcado carácter frutal.En el año 2000, Bodegas y Viñedos Neo irrumpió en el corazón de la D.O. Ribera del Duero como una de las ini¬ciativas vitivinícolas más frescas y rompedoras de la zona. Desde de 2007 dispone de unas nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos), dotadas de las últimas tecnologías aplicadas para la elaboración de los vinos. La bodega cuenta con un estudio de grabación musical, la otra gran pasión de los responsables de la casa.
Bodegas y Viñedos Neo trabaja con alguno de los mejores viticultores de la D.O. Ribera del Duero, que cul¬tivan viñedos viejos. Recientemente, la firma ha incorporado un nuevo viñedo a su producción, en la finca más alta de Aranda de Duero, con una edad de 70 años. Neo Tinto Reserva 2011 es ideal para acompañar platos como solomillo de cerdo ibérico a la pimenta o manitas de cordero rellenas de setas.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo picota madura.En la fase olfativa se muestra complejo y elegante, con nítidos aromas de mora, ciruela y cereza, junto con notas especiadas -orégano-, hierbas mediterráneas (hinojo Y tomillo) y reminiscencias tostadas.
En boca resulta sedoso y aterciopelado, con agradables notas avainilladas, fruto de su magnífica crianza en barrica de roble. Buena acidez en su final, en el que los recuerdos de fruta negra regresan junto a los toques especiados y tostados. Largo y muy persistente.
Compartir:
Características generales
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Bodega: Bodegas y Viñedos Neo
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Isaac Fernández Montaña
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 18 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 17º C
Graduación (% vol.): 14
Información general
Neo Tinto Reserva 2011 es un tinto de corte moderno, complejo y elegante, fruto de una añada calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Está elaborado por Bodegas y Viñedos Neo, el proyecto vinícola de tres amantes de la música que, en su corta trayectoria, han reinventado los tintos de Ribera del Duero con vinos más elegantes y de marcado carácter frutal.En el año 2000, Bodegas y Viñedos Neo irrumpió en el corazón de la D.O. Ribera del Duero como una de las ini¬ciativas vitivinícolas más frescas y rompedoras de la zona. Desde de 2007 dispone de unas nuevas instalaciones en Castrillo de la Vega (Burgos), dotadas de las últimas tecnologías aplicadas para la elaboración de los vinos. La bodega cuenta con un estudio de grabación musical, la otra gran pasión de los responsables de la casa.
Bodegas y Viñedos Neo trabaja con alguno de los mejores viticultores de la D.O. Ribera del Duero, que cul¬tivan viñedos viejos. Recientemente, la firma ha incorporado un nuevo viñedo a su producción, en la finca más alta de Aranda de Duero, con una edad de 70 años. Neo Tinto Reserva 2011 es ideal para acompañar platos como solomillo de cerdo ibérico a la pimenta o manitas de cordero rellenas de setas.
Notas de cata
A la vista presenta un bonito rojo picota madura.En la fase olfativa se muestra complejo y elegante, con nítidos aromas de mora, ciruela y cereza, junto con notas especiadas -orégano-, hierbas mediterráneas (hinojo Y tomillo) y reminiscencias tostadas.
En boca resulta sedoso y aterciopelado, con agradables notas avainilladas, fruto de su magnífica crianza en barrica de roble. Buena acidez en su final, en el que los recuerdos de fruta negra regresan junto a los toques especiados y tostados. Largo y muy persistente.
¡Gracias por suscribirte!