Neo Viñedos Centenarios Verdejo Blanco con crianza 2014
Todo un acierto para los creadores del prestigioso Neo
La verdejo es una de nuestras grandes uvas blancas aptas para la crianza. De viñedos viejos -los más preciados- nace Neo Viñedos Centenarios Verdejo 2014. Creado por una joven bodega que ha alcanzado reconocimiento internacional con sus vinos en la D.O. Ribera del Duero.
Información general
Bodegas Neo (1999) cuenta con una reciente historia y dedicación que refleja perfectamente la magnífica calidad actual de los vinos de Ribera del Duero. Con su tinto Neo ha logrado altas puntuaciones por parte de la crítica internacional más influyente, como Robert Parker. Ahora, los creadores de Neo extienden su radio de acción a la vecina D.O. Rueda y con este Neo Viñedos Centenarios Verdejo 2014 demuestran que también son unos maestros en la elaboración de blancos.
Neo Viñedos Centenarios Verdejo 2014 (D.O. Rueda) está elaborado a partir de viñas viejas. Con 5 meses de estancia en barrica, es uno de los blancos que mejor representa el matrimonio entre verdejo y roble.
Bodegas y Viñedos Neo es el proyecto vinícola de tres amigos en asociación con el enólogo Isaac Fernández Montaña. Se trata de una bodega moderna y diferente que propone una unión entre vino y música, la otra gran pasión de sus creadores. Aunque están establecidos en Ribera del Duero, elaboran algunos verdejos extraordinarios en la vecina D.O. Rueda, como este Neo Viñedos Centenarios.
Este verdejo es ideal con todo tipo de aperitivos como tabla de quesos, charcutería y patés. En la comida maridará a la perfección con primeros platos de verduras o arroces marineros y en los segundos con carnes blancas como pollo a la naranja o pescados como merluza rellena de gambas.
Notas de cata
En la copa presenta un precioso amarillo-limón con vivos reflejos dorados, muy brillante.
En nariz resulta intenso y perfumado, con gratos aromas de fruta fresca (albaricoque y manzana) y exótica (maracuyá y mango) entremezclados con notas de finas hierbas, minerales y balsámicos. También aparecen toques de pan grillé y fondos lácticos.
En boca resulta sedoso y algo glicérico, con una potente acidez muy bien integrada que le concede viveza y frescura. Cierra con un largo e interesante final con recuerdos especiados y de cáscara de cítricos.
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Características generales
Información general
Bodegas Neo (1999) cuenta con una reciente historia y dedicación que refleja perfectamente la magnífica calidad actual de los vinos de Ribera del Duero. Con su tinto Neo ha logrado altas puntuaciones por parte de la crítica internacional más influyente, como Robert Parker. Ahora, los creadores de Neo extienden su radio de acción a la vecina D.O. Rueda y con este Neo Viñedos Centenarios Verdejo 2014 demuestran que también son unos maestros en la elaboración de blancos.
Neo Viñedos Centenarios Verdejo 2014 (D.O. Rueda) está elaborado a partir de viñas viejas. Con 5 meses de estancia en barrica, es uno de los blancos que mejor representa el matrimonio entre verdejo y roble.
Bodegas y Viñedos Neo es el proyecto vinícola de tres amigos en asociación con el enólogo Isaac Fernández Montaña. Se trata de una bodega moderna y diferente que propone una unión entre vino y música, la otra gran pasión de sus creadores. Aunque están establecidos en Ribera del Duero, elaboran algunos verdejos extraordinarios en la vecina D.O. Rueda, como este Neo Viñedos Centenarios.
Este verdejo es ideal con todo tipo de aperitivos como tabla de quesos, charcutería y patés. En la comida maridará a la perfección con primeros platos de verduras o arroces marineros y en los segundos con carnes blancas como pollo a la naranja o pescados como merluza rellena de gambas.
Notas de cata
En la copa presenta un precioso amarillo-limón con vivos reflejos dorados, muy brillante.
En nariz resulta intenso y perfumado, con gratos aromas de fruta fresca (albaricoque y manzana) y exótica (maracuyá y mango) entremezclados con notas de finas hierbas, minerales y balsámicos. También aparecen toques de pan grillé y fondos lácticos.
En boca resulta sedoso y algo glicérico, con una potente acidez muy bien integrada que le concede viveza y frescura. Cierra con un largo e interesante final con recuerdos especiados y de cáscara de cítricos.
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