Niepoort Drink Me Nat Cool Branco 2021
Homenaje a los vinos de antaño
Niepoort Drink Me Nat Cool Branco 2021 es el resultado de un nuevo proyecto que rinde homenaje a los vinos del pasado, con poso natural, un sutil carbónico y una ligereza en boca fácil de beber.
Información general
Niepoort Drink Me Nat Cool Branco 2021 es producto de un innovador concepto puesto en marcha por bodegas Niepoort, en el que varios viticultores unen fuerzas para diseñar vinos naturales ligeros y fáciles de beber. Un homenaje a las elaboraciones tradicionales, que se caracterizaban por su liviandad y una turbidez natural fruto de la vinificación artesanal.
Las uvas que originan Drink Me Nat Cool Branco 2021 proceden de Amarante y Lousada, en la D.O.C. Vinho Verde. Tras la vendimia y la fermentación, según los métodos de elaboración a la antigua usanza, el vino se embotella sin filtrar, acompañado de algunos restos de carbónico y lías; esta presencia de azúcar promueve que se produzca una segunda fermentación en botella.
Niepoort es una bodega abanderada de los vinos portugueses. Todo un referente en la elaboración de oportos y vinos secos. Su posición aventajada la permite elaborar vinos innovadores y de alta calidad que sorprenden por su versatilidad y equilibrio.
Niepoort Nat Cool Branco 2021 es ideal para abrir boca y un maridaje fantástico para aperitivos y platos ligeros. En su degustación, es recomendable rodar suavemente la botella para poner en suspensión todos sus componentes y así disfrutar de las cualidades del vino en su máxima expresión.
Notas de cata
A la vista muestra un color amarillo con reflejos verdes. Con aspecto turbio.
En nariz presenta aromas ligeramente reductores, con mucha frescura frutal y cítrica.
En boca destaca su equilibrio entre acidez y salinidad, dotándole de un atractivo frescor que se acentúa con la suave efervescencia derivada de la segunda fermentación.
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Características generales
Información general
Niepoort Drink Me Nat Cool Branco 2021 es producto de un innovador concepto puesto en marcha por bodegas Niepoort, en el que varios viticultores unen fuerzas para diseñar vinos naturales ligeros y fáciles de beber. Un homenaje a las elaboraciones tradicionales, que se caracterizaban por su liviandad y una turbidez natural fruto de la vinificación artesanal.
Las uvas que originan Drink Me Nat Cool Branco 2021 proceden de Amarante y Lousada, en la D.O.C. Vinho Verde. Tras la vendimia y la fermentación, según los métodos de elaboración a la antigua usanza, el vino se embotella sin filtrar, acompañado de algunos restos de carbónico y lías; esta presencia de azúcar promueve que se produzca una segunda fermentación en botella.
Niepoort es una bodega abanderada de los vinos portugueses. Todo un referente en la elaboración de oportos y vinos secos. Su posición aventajada la permite elaborar vinos innovadores y de alta calidad que sorprenden por su versatilidad y equilibrio.
Niepoort Nat Cool Branco 2021 es ideal para abrir boca y un maridaje fantástico para aperitivos y platos ligeros. En su degustación, es recomendable rodar suavemente la botella para poner en suspensión todos sus componentes y así disfrutar de las cualidades del vino en su máxima expresión.
Notas de cata
A la vista muestra un color amarillo con reflejos verdes. Con aspecto turbio.
En nariz presenta aromas ligeramente reductores, con mucha frescura frutal y cítrica.
En boca destaca su equilibrio entre acidez y salinidad, dotándole de un atractivo frescor que se acentúa con la suave efervescencia derivada de la segunda fermentación.
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