Características generales
Información general
Nietro Macabeo Viñas Viejas 2012 es un auténtico vino de Club que le descubrimos a los socios. Un blanco en tierra de tintos: la D.O. Calatayud (Aragón), donde reina la garnacha.Bajo el nombre de Alianza de Garapiteros se esconden dos socios con gran experiencia en el sector: Carlos Sáenz y el director técnico Óscar Martínez, que han puesto en marcha un proyecto centrado en rescatar viñedos viejos. Además de garnacha, no dejaron pasar la oportunidad de recuperar algunas plantaciones de macabeo, la uva blanca que mejor se ha comportado históricamente en la D.O. Calatayud.
Nietro Macabeo Viñas Viejas 2012 nace de un viñedo histórico situado en el término de Castejón de Alarba, a 900 m de altitud sobre suelos muy pobres. Las cepas de macabeo tienen una edad media de 40 años y apenas brindan dos kilos por planta. Un blanco de garaje, de producción muy limitada, con una crianza de tres meses con sus finas lías en una selección de barricas nuevas de roble francés.
Notas de cata
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante a la vista.
En nariz se muestra intenso y fragante, con un marcado carácter varietal representado por fruta blanca (manzana reineta) y apuntes florales que dan paso a notas especiadas con suaves matices tostados.
En boca es amplio y redondo en el encuentro. Glicérico, con justa acidez y equilibrada estructura. Un vino dotado de un postgusto de larga y grata persistencia.
Opinión de sus Creadores
"Aromas intensos, acidez adecuada y una crianza cuidada son las características de este blanco, que, sin lugar a dudas mejora, a su predecesor, que tan buena acogida tuvo."
"Intenso, con un aroma frutal limpio de marcado carácter varietal. Notas especiadas sobre matices tostados, aportados por su característica crianza en barrica. Ofrece un gran equilibrio y complejidad."
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