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Novellum Tinto Crianza 2006

Novellum Tinto Crianza 2006

Name: Novellum Tinto Crianza 2006
Brand: Bodega Rejadorada

El carácter de Toro

Novellum combina una excepcional materia prima (uvas procedentes de viñas viejas de dos procedencias que se complementan a la perfección) con la diversidad de matices que aporta una crianza en barricas de roble americano, francés y centroeuropeo. Un vino bien estructurado, con equilibrio y una gran madurez frutal. Excelente relación precio calidad para un tinto de Toro de estilo moderno.

REF. 21670

10,00 €

Premios

Medalla de Oro otorgado por Concours Mondial de Bruxelles

Información general

Rejadorada inicia su actividad productora en 1999, elaborando en la bodega situada en un antiguo palacete del siglo XV en la D.O. Toro. Posteriormente a su primera vendimia, ya en el año 2003, construye una moderna bodega en San Román de Hornija (Valladolid), dotada ésta última con los más modernos equipos e instalaciones para la elaboración, crianza y embotellado. Rejadorada se caracteriza por la elaboración de vinos complejos y arominiosos, frutales y con fuerte estructura y color, típico de los vinos de Toro. Estas particularidades le han permitido llevar sus vinos a casi todo el territorio español y estar presentes en 19 mercados internacionales. Rejadorada elabora tres tintos diferentes: Rejadorada, Sango y Novellum. Este último es criado durante doce meses en barricas de roble, y el resultado es un vino de intensas tonalidades guindas, con un gran potencial de longevidad, equilibrado y a la vez poderoso.

Notas de cata

De color rojo intenso con tonos violáceos.

En nariz aparecen aromas de fruta negra, recuerdos balsámicos y laurel.

En boca se muestra amplio, robusto y denso.

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Características generales

Tipo de Vino: Tinto Crianza

Bodega: Bodega Rejadorada

Regiones: D.O. Toro

Variedad de Uva: 100% Tempranillo

Enólogo: José Antonio Fernández Escudero

Bodeguero: Luís Remesal Pérez

Tipo de barrica: Barricas de roble francés (50%), rumano (25%) y americano (25%).

Tipo de botella: Bordelesa

Permanencia en Barrica: 12 meses

Capacidad (cl): 75

Servicio: Temperatura ambiental de 1416 ºC.

Embotellado: 01/06/2008

Consumo: A consumir antes de 2016

Acidez total (g/l): 5.00

Acidez volátil (g/l): 0.65

Azúcar (g/l): 1.38

Densidad: 0.99

Extracto seco: 30.30

PH: 3.79

Graduación (% vol.): 14.80

Puntuaciones

Puntuado con 91 por Robert Parker (The Wine Advocate)

Información general

Notas de cata

De color rojo intenso con tonos violáceos.

En nariz aparecen aromas de fruta negra, recuerdos balsámicos y laurel.

En boca se muestra amplio, robusto y denso.

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