Marqués de Griñón Caliza Selección Especial 2021

Marqués de Griñón Caliza Selección Especial 2021 nace en la primera bodega distinguida con la Denominación de Origen Vino de Pago, la máxima categoría vinícola contemplada en la legislación española y un reconocimiento que hoy tienen menos de treinta bodegas.

Se elabora en Pagos de Familia Marqués de Griñón, fundada por Carlos Falcó en 1974 en la finca Dominio de Valdepusa, propiedad familiar desde el siglo XIII. Esta finca de 50 hectáreas, situada en Malpica del Tajo (Montes de Toledo), fue el escenario donde Falcó abrió camino en la viticultura moderna: pionero en plantar cabernet sauvignon en Castilla-La Mancha y, más tarde, en introducir en España las primeras cepas de syrah y petit verdot en 1991, además de experimentar con la graciano fuera de Rioja.

Con estas tres variedades -60% graciano, 23% petit verdot y 17% syrah- se elabora este fabuloso tinto exclusivo, disponible solo en Vinoselección. El nombre ‘Caliza’ rinde homenaje a la roca madre que domina el viñedo y que aporta al vino una marcada mineralidad. Estos suelos, combinados con un clima continental de fuertes contrastes térmicos y escasas precipitaciones, crean un entorno ideal para obtener uvas de calidad excepcional.

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