Finca Sandoval 2012

A día de hoy, el proyecto Finca Sandoval es la gran joya de Manchuela, una denominación de origen bañada por los ríos Júcar y Cabriel y aprobada en el año 2000. Una bodega ideada por Víctor de la Serna y que cuenta desde hace pocos meses con un grupo inversor que está aplicando un enfoque más empresarial y comercial.

Hasta allí nos hemos dirigido para presentarte su tinto de cabecera, Finca Sandoval 2012. Un vino con un guiño al Ródano, vinificado mayoritariamente con la variedad syrah y que cuenta con un inteligente aporte de monastrell y bobal, autóctonas del sureste español.

Disfruta ahora de este vino de producción limitada, un tinto que se encuentra en un momento de forma ideal y que, debido a su respetuosa elaboración en la que los procesos de filtrado y clarificado han sido muy suaves para mantener intactas sus cualidades, te aconsejamos decantar. Si es posible, antes de su degustación, mantén la botella en posición vertical durante, al menos, 24 horas.