Platón 2019

La D.O. Toro es de las pocas regiones de Europa donde todavía pueden encontrarse ejemplares de cepas prefiloxéricas, vides centenarias que sortearon la plaga de la filoxera gracias al impedimento de algunos suelos de la región conformados, fundamentalmente, por sedimentos de areniscas.

En esta zona privilegiada, los pagos de la Jara, de Valdeví o del Palo que laborea Divina Proporción son reductos históricos envidiables para el cultivo de la tinta de Toro. En algunos de ellos, todavía persisten estas cepas centenarias plantadas sobre pie franco que participan en Platón 2019, el tinto que te proponemos.

No te pierdas ahora este vino de Toro de última generación, un tinto elegante que no pierde la fortaleza que caracteriza a la zona de producción. Una magnífica interpretación del enorme potencial de un viñedo privilegiado, singular y único dominado por la tinta de Toro.