Durante años hemos tenido un sueño en Vinoselección: conseguir para nuestros socios un vino que admiramos profundamente y con el que llevamos tiempo coqueteando. Hoy, por fin, ese deseo se hace realidad. Celeste Crianza no es solo un Ribera del Duero de altura; es un proyecto al que le tenemos auténtico cariño, un vino que sentimos un poco nuestro. Por eso nos emociona anunciar que esta nueva añada, Celeste Crianza 2022, llega por fin a tu selección… y llega para quedarse en tu memoria.
Esta añada es especial incluso antes de descorcharla. Celeste Crianza 2022 nace en Pago del Cielo, el primer proyecto de Familia Torres en Ribera del Duero, un enclave que conocemos bien y que seguimos de cerca desde hace años. Los viñedos se extienden entre los 790 y los 900 metros, en los páramos de Peñafiel, donde la altitud manda, la maduración se serena y cada noche el cielo parece tocar la tierra. De ahí su nombre, sus etiquetas y esa magia que se siente al conocer su origen. Elaborado únicamente con uvas de tinto fino, criado 12 meses en barricas de roble -60% francés y 40% americano- y afinado posteriormente en botella, es un vino de fruta profunda, elegante y preciso, fruto del trabajo minucioso de Juan Ramón García, su enólogo, que ha sabido interpretar como pocos este paisaje de suelos calizos y clima continental.
La historia de Pago del Cielo también tiene algo de destino compartido. Desde que la Familia Torres adquirió la bodega en 2004 y elaboró el primer Crianza al año siguiente, hemos seguido cada paso de este proyecto con auténtica devoción. Hoy son ya 30 hectáreas de viñedo propio, repartidos en algunas de las mejores parcelas de Ribera del Duero, y cada añada es un recordatorio de ese compromiso con la calidad y el territorio. Por eso para nosotros esta botella no es una más: es un pequeño tesoro que por fin podemos poner en tus manos.
Celeste Crianza 2022 llega a tu selección como esos vinos que uno guarda en la memoria y en la bodega: redondo, sabroso, con un equilibrio que enamora y con un origen que emociona. Una etiqueta nacida para lucirse en la mesa… y para que tú sientas que formas parte de algo especial.
REF. 226035