O Chao 2022
Un godello de culto
Bodegas Valdesil, firma famosa por su dominio magistral de la godello, lanza, con una limitadísima producción, O Chao 2022, la última añada de un vino blanco de auténtico culto en la D.O. Valdeorras.
Información general
O Chao 2022 es un vino diseñado por Bodegas Valdesil exclusivamente con los frutos de O Chao, parcela de bajos rendimientos, plantada en 1941 en la orilla izquierda del río Sil, a 600 metros de altitud. La godello cultivada en esta peza procede de un clon familiar de Pedrouzos de 1885 y expresa toda la singularidad de los suelos coluviales francoarenosos, producto de la meteorización de roca de granito, en donde las viñas se enraizan.
Para obtener O Chao 2022, en Bodegas Valdesil se apostó, como es su costumbre, por una vinificación tradicional y extremadamente cuidada que contempló, entre otros procesos, una breve maceración pelicular, desfangado estático, fermentación mediante levaduras autóctonas y una crianza de 18 meses, 6 sobre lías en barrica y 12 más en depósito ya sin ellas.
O Chao 2022 fue embotellado manualmente y sin estabilización previa para preservar sus delicados aromas naturales. Toda una joya parcelaria de Valdeorras que te conquistará por la elegancia que despliega, su asombrosa mineralidad y riqueza de matices, un buen cuerpo y su gran potencial de guarda.
Notas de cata
Exhibe a la vista un llamativo color oro nuevo.
Elegante complejidad aromática marcada por una delicada nariz de aromas que evocan a las flores de jazmín sobre un fondo de piel de naranja.
Boca increíblemente cremosa y plena, con cuerpo y un excelente equilibrio que dan paso a un final largo y mineral.
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Características generales
Información general
O Chao 2022 es un vino diseñado por Bodegas Valdesil exclusivamente con los frutos de O Chao, parcela de bajos rendimientos, plantada en 1941 en la orilla izquierda del río Sil, a 600 metros de altitud. La godello cultivada en esta peza procede de un clon familiar de Pedrouzos de 1885 y expresa toda la singularidad de los suelos coluviales francoarenosos, producto de la meteorización de roca de granito, en donde las viñas se enraizan.
Para obtener O Chao 2022, en Bodegas Valdesil se apostó, como es su costumbre, por una vinificación tradicional y extremadamente cuidada que contempló, entre otros procesos, una breve maceración pelicular, desfangado estático, fermentación mediante levaduras autóctonas y una crianza de 18 meses, 6 sobre lías en barrica y 12 más en depósito ya sin ellas.
O Chao 2022 fue embotellado manualmente y sin estabilización previa para preservar sus delicados aromas naturales. Toda una joya parcelaria de Valdeorras que te conquistará por la elegancia que despliega, su asombrosa mineralidad y riqueza de matices, un buen cuerpo y su gran potencial de guarda.
Notas de cata
Exhibe a la vista un llamativo color oro nuevo.
Elegante complejidad aromática marcada por una delicada nariz de aromas que evocan a las flores de jazmín sobre un fondo de piel de naranja.
Boca increíblemente cremosa y plena, con cuerpo y un excelente equilibrio que dan paso a un final largo y mineral.
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