Ochoa Moscatel Vendimia Tardía Blanco dulce 2012

Información general

Los moscateles de vendimia tardía cuentan con un glorioso pasado en Navarra y han resurgido con fuerza captando el interés de crítica y público. Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2012 tiene los atributos que se le piden a un vino dulce de calidad: dulzor y acidez conviviendo en perfecta armonía. Elaborado con racimos de moscatel sobremaduros (se dejan en la cepa hasta que sobremaduran). Después se seleccionaron las mejores uvas con gran concentración de azúcares.

Bodegas Ochoa es una firma familiar fundada en 1845 y reconocida como una de las más prestigiosas de Navarra, con una gama de vinos muy interesante gracias al buen hacer del tándem que forman Javier Ochoa y su hija Adriana. Ochoa Moscatel Vendimia Tardía es ideal para tomarlo con foie, quesos como el Cabrales o a los postres.

Notas de cata

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.

Aromas de muy buena intensidad y complejidad marcados por la personalidad de la variedad moscatel, con notas frutales y de flores blancas.

En boca es goloso, con muy buen balance acidez-dulzor-alcohol, transmitiendo unas magníficas sensaciones táctiles y un largo final con patente recuerdo varietal.