Octonia Gran Reserva 2011
Elegante y complejo tinto de guarda de Montsant
Octonia Gran Reserva 2011 es un expresivo ensamblaje de garnacha tinta, garnacha peluda y cariñena. La bodega familiar Serra i Barceló trabaja con mimo las cepas plantas en 1940 en terrazas pedregosas y laderas pronunciadas, en el municipio tarraconense de Els Guiamets, que son el singular origen de este excepcional Gran Reserva de la D.O. Montsant. De limitada producción.
REF. AGR-DN0287
Información general
El clima de grandes contrastes, la orografía accidentada y agreste, la singularidad de sus variedades autóctonas, con la garnacha y la cariñena como estandartes, y la tradición vitivinicultora, transmitida generación tras generación, hace de los tintos producidos bajo la D.O. Montsant unos vinos únicos, cada vez más apreciados por crítica y público. Octonia Gran Reserva 2011 es un magnífico representante de esta región en alza. La bodega familiar Serra i Barceló elabora su vino top a partir de una selección manual de los mejores racimos procedentes de dos parcelas, las fincas Els Ponts y Mas d’en Fornos, de suelos franco arcillosos, arenosos y calcáreos, enclavadas a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar.La minuciosidad del trabajo en el campo llevado a cabo por Serra i Barceló tuvo su continuidad en bodega a lo largo de todo el proceso de vinificación de Octonia Gran Reserva 2011. La fermentación con los hollejos se llevó a cabo en barricas de 400 litros, huevos de cemento y en depósitos de acero inoxidable, la maloláctica aconteció también en madera y la crianza de 18 meses se realizó en barricas de roble francés de grano fino y el 40% del total, sobre sus lías finas, en cemento y ánforas de terracota de 180 litros de capacidad. El resultado es un tinto de la D.O. Montsant equilibrado, elegante y complejo, de limitada producción y un destacable potencial de guarda.
Notas de cata
De capa media alta y limpio y brillante color granate con con ribete rubí.En nariz sorprende su variada paleta aromática que abarca desde frutos rojos y notas florales y de hierbas del bosque mediterráneo (garriga) hasta toques balsámicos y de regaliz, pasando por un ligero fondo mineral.
En la fase gustativa se muestra suave, amplio y con volumen.De sedoso tanino, equilibrada acidez y un recorrido largo, fresco y persistente.
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Características generales
Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva
Bodega: Serra i Barceló
Regiones: D.O. Montsant
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 18 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 16 ºC
Graduación (% vol.): 15
Información general
El clima de grandes contrastes, la orografía accidentada y agreste, la singularidad de sus variedades autóctonas, con la garnacha y la cariñena como estandartes, y la tradición vitivinicultora, transmitida generación tras generación, hace de los tintos producidos bajo la D.O. Montsant unos vinos únicos, cada vez más apreciados por crítica y público. Octonia Gran Reserva 2011 es un magnífico representante de esta región en alza. La bodega familiar Serra i Barceló elabora su vino top a partir de una selección manual de los mejores racimos procedentes de dos parcelas, las fincas Els Ponts y Mas d’en Fornos, de suelos franco arcillosos, arenosos y calcáreos, enclavadas a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar.La minuciosidad del trabajo en el campo llevado a cabo por Serra i Barceló tuvo su continuidad en bodega a lo largo de todo el proceso de vinificación de Octonia Gran Reserva 2011. La fermentación con los hollejos se llevó a cabo en barricas de 400 litros, huevos de cemento y en depósitos de acero inoxidable, la maloláctica aconteció también en madera y la crianza de 18 meses se realizó en barricas de roble francés de grano fino y el 40% del total, sobre sus lías finas, en cemento y ánforas de terracota de 180 litros de capacidad. El resultado es un tinto de la D.O. Montsant equilibrado, elegante y complejo, de limitada producción y un destacable potencial de guarda.
Notas de cata
De capa media alta y limpio y brillante color granate con con ribete rubí.En nariz sorprende su variada paleta aromática que abarca desde frutos rojos y notas florales y de hierbas del bosque mediterráneo (garriga) hasta toques balsámicos y de regaliz, pasando por un ligero fondo mineral.
En la fase gustativa se muestra suave, amplio y con volumen.De sedoso tanino, equilibrada acidez y un recorrido largo, fresco y persistente.