Ondarre Brut Nature Cava
El espumoso de un referente riojano
Información general
Con la uva tradicional de los blancos riojanos, la viura, se elabora este cava con una crianza en botella de 18 meses. Untuoso, sabroso, con muy buen equilibrio y toques tostados, ahumados y cítricos, Ondarre Brut Nature lleva el sello de una de las bodegas riojanas más prestigiosas.Fundada en Viana en 1986, Bodegas Ondarre pertenece al Grupo Bodegas Olarra, uno de los consorcios de mayor renombre dentro de Rioja. Ondarre es una casa elaboradora de menor dimensión y producción que la bodega primigenia del grupo (Olarra), y está especializada en la producción de reservas. Además, elabora un blanco fermentado en barricas y cavas. El respeto por el detalle es una de las claves del éxito de sus vinos, que mantienen desde su creación altas cotas de calidad.
El cava Ondarre Brut Nature es ideal para acompañar todo tipo de aperitivos y entrantes y marisco bivalvo: berberechos, mejillones, zamburiñas y almejas. Perfecto también con carnes blancas como una pularda al horno o un pavo asado.
Notas de cata
Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, cristalino y muy brillante.En nariz despliega con buena intensidad y complejidad recuerdos de frutas cítricas (pomelo y naranja), junto con delicadas notas florales; más tarde desarrolla agradables matices de fruta escarchada.
En boca resulta amable y fresco. Notas de fruta blanca madura se funden con frescos ecos de cáscara de limón. Buena persistencia final marcada por notas de dulcedumbre.
Compartir:

Características generales

Información general
Con la uva tradicional de los blancos riojanos, la viura, se elabora este cava con una crianza en botella de 18 meses. Untuoso, sabroso, con muy buen equilibrio y toques tostados, ahumados y cítricos, Ondarre Brut Nature lleva el sello de una de las bodegas riojanas más prestigiosas.Fundada en Viana en 1986, Bodegas Ondarre pertenece al Grupo Bodegas Olarra, uno de los consorcios de mayor renombre dentro de Rioja. Ondarre es una casa elaboradora de menor dimensión y producción que la bodega primigenia del grupo (Olarra), y está especializada en la producción de reservas. Además, elabora un blanco fermentado en barricas y cavas. El respeto por el detalle es una de las claves del éxito de sus vinos, que mantienen desde su creación altas cotas de calidad.
El cava Ondarre Brut Nature es ideal para acompañar todo tipo de aperitivos y entrantes y marisco bivalvo: berberechos, mejillones, zamburiñas y almejas. Perfecto también con carnes blancas como una pularda al horno o un pavo asado.

Notas de cata
Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, cristalino y muy brillante.En nariz despliega con buena intensidad y complejidad recuerdos de frutas cítricas (pomelo y naranja), junto con delicadas notas florales; más tarde desarrolla agradables matices de fruta escarchada.
En boca resulta amable y fresco. Notas de fruta blanca madura se funden con frescos ecos de cáscara de limón. Buena persistencia final marcada por notas de dulcedumbre.