Características generales
Información general
Siguiendo la misma filosofía de actuar como modelo de los riojas en el mercado exterior, incluso resucitando el espíritu más clásico de la zona de producción, el Grupo Olarra se hizo con una nueva bodega de dimensiones más reducidas en 1986 para elaborar fundamentalmente reservas y grandes reservas en el término de Viana (cerca de Logroño).Bodegas Ondarre se materializaba y con ella el sueño del empresario Luis Olarra, conocido fuera del mundo del vino por ser el adalid de la lucha empresarial contra la banda terrorista ETA. Desde esta casa elaboradora cuyo nombre significa terruño en euskera, les presentamos Ondarre Reserva 2008, un Reserva elaborado con las variedades tradicionales de Rioja, con una crianza de 16 meses en barricas y que completa una selección con una relación calidad-precio incomparable.
Notas de cata
En la copa presenta un bonito color rojo cereza madura con ribete granate, bien cubierto de capa.
En nariz se muestra intenso y complejo; destacando los aromas de frutas rojas y negras en confitura junto con agradables notas minerales sobre un agradable fondo de reducción (cuero). En segundo plano aparecen recuerdos de cacao, toques balsámicos y frutos secos; cerrándose el recorrido aromático con ecos especiados (orégano).
En boca resulta sedoso, con buena estructura, con una acidez equilibrada y dotado de taninos bien fundidos y maduros. Persistente final, en el que resurgen las notas especiadas que anunció en nariz.
Etiqueta clásica, sobre un fondo beis y con letras doradas.
Opinión de sus Creadores
"Procedente de una espléndida añada, Ondarre Reserva 2008 pretende expresar tres particularidades del viñedo de Viana: la disposición de las parcelas en los barrancos orientados al mediodía, la edad superior a treinta años de dicho viñedo y la notable presencia de la variedad mazuelo, escasamente representada en la denominación."
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