Oveja Tinta Graciano 2019
Pureza varietal
Oveja Tinta Graciano 2019 es un monovarietal joven que destaca por su carácter frutal y fresco, ideal para seducir a un público moderno y sin prejuicios. Elaborado por Bodegas Fontana, firma puntera de la D.O. Uclés.
Información general
Oveja Tinta Graciano 2019 es una agradable sorpresa. Protagonizado en solitario por una de las variedades que suelen completar los tradicionales ensamblajes riojanos, este tinto sin crianza exhibe toda la frescura y la intensidad cromática y frutal que la caracteriza.
Bodegas Fontana vuelca su carácter innovador y experimental en la serie de vinos Oveja, de la que forma parte el Oveja Tinta Graciano 2019. En ella, sus enólogos exploran el potencial de las 500 hectáreas de viñedos que trabaja la firma, de forma sostenible y personalizada, en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca).
En la elaboración de este monovarietal se emplearon las mejores gracianos plantadas en la Finca Monte Carbonero, que, tras su estricta selección, fueron fermentadas a temperatura controlada y con remontados periódicos. El vino obtenido se afinó, durante un mínimo de 3 meses, en depósitos. Pese a la ausencia de madera, el resultado final es un tinto joven complejo, con una estructura y equilibrio interesantes. Disfruta de él junto a platos picantes o con un ligero toque dulce y pescados como el atún o la merluza.
Notas de cata
De brillante color rojo cereza.En nariz dominan aromas intensos y limpios de frutos rojos y negros (arándanos, fresas y moras), con un toque de canela.
Fresco y frutal en boca.
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Características generales
Información general
Oveja Tinta Graciano 2019 es una agradable sorpresa. Protagonizado en solitario por una de las variedades que suelen completar los tradicionales ensamblajes riojanos, este tinto sin crianza exhibe toda la frescura y la intensidad cromática y frutal que la caracteriza.
Bodegas Fontana vuelca su carácter innovador y experimental en la serie de vinos Oveja, de la que forma parte el Oveja Tinta Graciano 2019. En ella, sus enólogos exploran el potencial de las 500 hectáreas de viñedos que trabaja la firma, de forma sostenible y personalizada, en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca).
En la elaboración de este monovarietal se emplearon las mejores gracianos plantadas en la Finca Monte Carbonero, que, tras su estricta selección, fueron fermentadas a temperatura controlada y con remontados periódicos. El vino obtenido se afinó, durante un mínimo de 3 meses, en depósitos. Pese a la ausencia de madera, el resultado final es un tinto joven complejo, con una estructura y equilibrio interesantes. Disfruta de él junto a platos picantes o con un ligero toque dulce y pescados como el atún o la merluza.
Notas de cata
De brillante color rojo cereza.En nariz dominan aromas intensos y limpios de frutos rojos y negros (arándanos, fresas y moras), con un toque de canela.
Fresco y frutal en boca.
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