Paco & Lola Vintage Albariño Blanco 2012
El albariño ‘top’ de Paco & Lola
Albariño de viñedos viejos, una crianza sobre lías durante un año y otros cuatro en depósitos de acero inoxidable y una producción limitada, han hecho de Paco & Lola Vintage Albariño Blanco 2012 una auténtica joya de la D.O. Rías Baixas. Moderno y vanguadista.
REF. AGR-DA0340
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Información general
Vinoselección le trae Paco & Lola Vintage Albariño Blanco 2012, un vino único, del que existen pocas botellas, elegante y de compleja nariz, elaborado por Adega e Viñedos Paco & Lola. Con poco más de una década de andadura, esta joven y moderna bodega ya se ha hecho un importante nombre en el panorama vinícola gracias a su domino magistral de la albariño, la uva reina de Rías Baixas, y a un estilo moderno y vanguardista.Elaborado a partir del mosto en flor de uvas de albariño seleccionadas de sus mejores viñedos viejos que crecen en el corazón del Valle del Salnés, este Paco & Lola Vintage Albariño Blanco 2012, tras su fermentación, fue criado durante un año sobre sus lías, lo que le aportó un extra de complejidad y cremosidad. Posteriormente permaneció en depósitos de acero inoxidable durante cuatro años más. El resultado es un blanco sabroso, con un magnífico esqueleto y una potente acidez muy bien integrada que le concede viveza. Una muestra del magnífico potencial de evolución del albariño en botella.
Notas de cata
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos intensos y leves dorados.En nariz, muestra una intensidad media, destacando aromas a hierbas aromáticas (laurel, romero), especiados (comino) y de infusiones como té y manzanilla. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante gracias a las lías.
Fresco, con buena acidez y un punto goloso en boca. De textura untuosa y grasa y con presencia de fruta madura y notas tostadas. Retrogusto mineral y salino.
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Características generales
Tipo de Vino: Blanco con crianza
Bodega: Adega e Viñedos Paco & Lola
Regiones: D.O. Rías Baixas
Variedad de Uva: 100% Albariño
Enólogo: Cayetano Otero Padín
Bodeguero: Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 12 meses sobre sus lías
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de entre 8-10 ºC
Información general
Vinoselección le trae Paco & Lola Vintage Albariño Blanco 2012, un vino único, del que existen pocas botellas, elegante y de compleja nariz, elaborado por Adega e Viñedos Paco & Lola. Con poco más de una década de andadura, esta joven y moderna bodega ya se ha hecho un importante nombre en el panorama vinícola gracias a su domino magistral de la albariño, la uva reina de Rías Baixas, y a un estilo moderno y vanguardista.Elaborado a partir del mosto en flor de uvas de albariño seleccionadas de sus mejores viñedos viejos que crecen en el corazón del Valle del Salnés, este Paco & Lola Vintage Albariño Blanco 2012, tras su fermentación, fue criado durante un año sobre sus lías, lo que le aportó un extra de complejidad y cremosidad. Posteriormente permaneció en depósitos de acero inoxidable durante cuatro años más. El resultado es un blanco sabroso, con un magnífico esqueleto y una potente acidez muy bien integrada que le concede viveza. Una muestra del magnífico potencial de evolución del albariño en botella.
Notas de cata
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos intensos y leves dorados.En nariz, muestra una intensidad media, destacando aromas a hierbas aromáticas (laurel, romero), especiados (comino) y de infusiones como té y manzanilla. Recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante gracias a las lías.
Fresco, con buena acidez y un punto goloso en boca. De textura untuosa y grasa y con presencia de fruta madura y notas tostadas. Retrogusto mineral y salino.
