Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Pago de Carraovejas
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Bodeguero: Alma Carraovejas - Familia Ruiz Aragoneses
Tipo de barrica: Barricas de roble francés.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16-17º C.
Embotellado: 01/01/2001
Información general
Pago de Carraovejas el Anejón de Cuesta de las Liebres 2009 es el vino con el que la conocida bodega de Peñafiel celebrará en 2013 su 25º aniversario, un cuarto de siglo en el que ha adquirido un prestigio enorme en la Ribera del Duero. Se trata de un tinto elaborado a partir de una minuciosa selección de uvas de tinto fino, cabernet y merlot y envejecido 12 meses en barricas de roble francés. Es complejo, estructurado y redondo, con un extraordinario equilibrio entre fruta y madera.Pago de Carraovejas nació en 1988 de la mano de un grupo de apasionados del vino encabezados por el restaurador y empresario José María Ruiz, dueño del célebre Restaurante José María de Segovia. Ubicada en Peñafiel, la bodega debe su nombre al pago del mismo nombre, uno de los viñedos más deseados de la Ribera del Duero. Pueden presumir de haber sido una de las primeras firmas de toda la D.O. en plantar cabernet sauvignon y utilizar barricas de roble francés.